Burundi Heza Hills

Stacja mycia Heza znajduje się na wysokości 1960 m n.p.m. w prowincji Butanyerera w Burundi. Można do niej dotrzeć krętymi górskimi drogami i po ręcznie zbudowanych mostach z bali. Nazwanie jej odległym miejscem byłoby niedopowiedzeniem, a mimo to społeczność zamieszkująca okoliczne wzgórza jest zżyta i składa się głównie z rolników uprawiających kawę. Heza oznacza w kirundi, lokalnym języku Burundi, „piękne miejsce”. Panoramiczne widoki i nieustannie zmieniające się wschodnioafrykańskie niebo sprawiają, że nazwa jest zasłużona.

Ta kawa jest częścią programu Hills Quality marki Long Miles — starannie skomponowanej partii, która łączy najlepsze zbiory z danego wzgórza z każdego sezonu. W czasie zbiorów partie przetwarzane w stacji mycia są codziennie kontrolowane pod kątem jakości fizycznej i sensorycznej, a następnie sortowane w młynie suchym według rozmiaru, gęstości i koloru. W efekcie powstaje partia, która doskonale oddaje charakter miejsca, z którego pochodzi, oraz stojącej za nią społeczności.