Bolivia Huellas de Jaguar Gesha

Soczyste cytrusy klementynki i brzoskwinia prowadzą do nut jaśminu i herbaty Earl Grey

Gdy w 2015 roku poznałem Juana Jose „Juanjo” Machicado w jego domu, on i jego żona Lidia mieszkali w odległej górskiej wiosce. Nie było tam prądu. Były za to jaguary przemierzające okoliczną dżunglę.

Marzyli o tym, co mogłaby im zapewnić przyszłość związana z kawą.

Dziś są wzorem dla swojej społeczności i z dumą pokazują, co jest możliwe. Zebrali pierwsze plony z działki obsadzonej odmianą Gesha, położonej na samym szczycie rozrastającej się farmy. Juanjo nazwał tę działkę Huellas de Jaguar, nawiązując do śladów pozostawionych przez majestatyczne zwierzęta, które dzielą z nimi te ziemie.

Zrobiłem to zdjęcie po tym, jak wjechaliśmy na oszałamiające wysokości Huellas de Jaguar. Widać jego dumę. Farma jest ukoronowaniem jego osiągnięć. Jego charakterystyczna poza do zdjęć na szczycie farmy mówi sama za siebie — uwielbia tak pozować!