Santa Barbara Roasting Co.

Het begon allemaal in 1989 toen

In september 1989 opende Santa Barbara Roasting Company zijn deuren. Vanaf het begin was Santa Barbara Roasting Company uniek. ‘RoCo’, zoals de locals het noemen, is ons meer dan 20 jaar geleden door onze klanten gegeven. De naam komt van de eerste twee letters van ‘RO’asting ‘CO’mpany. RoCo vestigde zich als een organisatie die zich sterk inzet om mensen te voorzien van de beste koffie van over de hele wereld, geteeld op afzonderlijke landgoederen, en van de best mogelijke klantenservice.

Dit eenvoudige idee bleek succesvol. Tot op de dag van vandaag komen mensen in groten getale kijken hoe hun favoriete koffie met de hand in kleine batches wordt gebrand en proeven ze iets wat de meesten nog nooit echt hebben gehad: een werkelijk verse, heerlijke kop koffie. In 1997 breidde RoCo zijn activiteiten uit buiten de detailhandel door onze koffie aan groothandelsklanten in heel Californië aan te bieden. We kregen zoveel aanvragen voor koffie van lokale restaurants, hotels en andere koffiehuizen dat de groothandel letterlijk van de ene op de andere dag van de grond kwam.

We branden koffie omdat we er dol op zijn! Bij RoCo kennen we onze koffie. We branden de perfecte koffie als aanvulling op jouw unieke sfeer. We branden al onze koffie langzaam, in kleine batches. We worden beschouwd als een microbrander omdat we batches van 50 pond of minder branden. Daarna wordt de koffie met lucht gekoeld, niet met water geblust. (We besloten je het water pas te laten toevoegen wanneer je de koffie wilt zetten, in plaats van je er per pond voor te laten betalen, zoals veel branders doen. Lees hier over blussen met water in Koffiemythe #5.) Onze zakken van vijf pond, gemaakt van mylar, hebben ventielen die ontgassing mogelijk maken zonder smaakverontreiniging. Dat betekent meer smaak en geen bitterheid. Natuurlijk worden zulke uitspraken zelden bewezen met alleen woorden. Daarom laten we onze koffie het woord doen en jou proeven. We zijn ervan overtuigd dat jij, je vrienden, je familie en je klanten het verschil zullen proeven wanneer je onze fijne koffie probeert.

We bieden meer dan 70 koffiesoorten, van melanges en single origins tot gearomatiseerde koffie, cafeïnevrije koffie en koffie die op natuurlijke wijze is geteeld. Onze lijn Naturally Grown Coffee is het resultaat van een zorgvuldige melange van variëteiten uit drie nieuwe richtingen in de koffieteelt. Elke Naturally Grown-melange bestaat uit biologisch geteelde, in de schaduw geteelde en Fair Trade-koffie. Biologisch geteelde koffie wordt verbouwd zonder chemische pesticiden of meststoffen. Schaduwteelt biedt onschatbare leefgebieden voor honderden vogelsoorten, en Fair Trade-koffie krijgt een speciale prijsstelling om ervoor te zorgen dat de boeren en arbeiders die de koffie verbouwen een leefbaar loon ontvangen.