Kona Coffee Farm

We plukken alle rijpe koffiebessen met de hand, zodat je kunt genieten van een zo soepel en lekker mogelijk kopje koffie. Omdat niet alle koffiebessen tegelijk rijpen, wordt elke boom gedurende het seizoen meerdere keren geplukt. Zo plukken we alleen rijpe bessen. Dit draagt bij aan de prijs van 100% Kona. Het is arbeidsintensief en kost veel tijd. 

Nadat de koffie grondig is ontpulpt en gewassen, wordt hij op natuurlijke wijze in de zon gedroogd op ons grote terras en regelmatig geharkt. 

De gedroogde koffiebonen worden op grootte gesorteerd. We hebben Extra Fancy(Private Reserve), Fancy(Estate) en Peaberry.

Al onze koffie wordt naar onze Kona Store gebracht en door onze Master Roaster zorgvuldig in kleine batches gebrand.