Nziza Collective Microlot

Onze favoriet voor cold brew!

Over deze koffie

Sinds 2016 werken we nauw samen met het Nziza Collective, een groep van 200 vrouwen die alleen voor hun gezin zorgen en het motto “Sterk door koffie!” hebben aangenomen. De bonen van het collectief zijn steevast van uitzonderlijk hoge kwaliteit en worden apart gehouden van de rest van de oogst rond Kivu Lake als een microlot – de koffie wordt geoogst op een specifiek deel van één boerderij en vervolgens speciaal verwerkt om ongeëvenaarde koffie te bieden.

Deze volle, licht-medium gebrande koffie geeft een zijdezachte cold brew met een mondgevoel dat aan thee doet denken. (Natuurlijk is hij ook heerlijk heet!)

Naast het ondersteunen van het Nziza Collective door voortdurend in het ambachtelijke koffiewerk te investeren, werken we ook nauw samen met de vrouwen aan aanvullende opleidingen en ondernemingskansen, om een duurzaam inkomen het hele jaar door mogelijk te maken.