Hunk a Hunk of Burning Love - Flavored Coffee

Vol en zacht, met smaaknoten van melkchocolade, chilipeper en hints van karamel en vanille.

De perfecte keuze voor koffiedrinkers met spijsverteringsproblemen, of voor wie gewoon de voorkeur geeft aan koffie met een lage aciditeit en een hoger gehalte aan antioxidanten.

100% heerlijk!

Branding: donker medium

12 oz. handgemaakte gearomatiseerde koffie

Cacao: onze op één na favoriete boon

Het woord ‘chocolade’ komt van het Nahuatl, de taal van de Azteken, die cacaobonen gebruikten om een drankje te maken dat ze xocoatl noemden. Ze waardeerden de bonen zozeer dat ze ze als geld gebruikten. Maar de Maya’s dronken al chocolade lang voordat de Azteken dat deden. Er zijn aanwijzingen dat chocolade zelfs nog eerder werd gedronken, al zo’n 4.000 jaar geleden.

In die tijd werd chocolade niet gezoet. Spaanse ontdekkingsreizigers beschreven het drankje dat de Maya’s en Azteken dronken zelfs als bitter. Er werd pas suiker aan chocolade toegevoegd toen het in de 16e eeuw naar Europa kwam. En gewone mensen aten pas vanaf het einde van de 18e eeuw chocolade; daarvoor was het alleen voor de welgestelden. Met de uitvinding van de stoommachine kon chocolade op grote schaal worden geproduceerd, waardoor het voor meer mensen betaalbaar werd. In 1847 werd vervolgens de chocoladereep uitgevonden. Tegenwoordig is chocolade in de VS een miljardenindustrie. Volgens sommige statistieken eet de gemiddelde Amerikaan een halve pond chocolade per maand!

Bij ootgCoffee zijn we dankbaar voor de vindingrijkheid van de Maya’s en hun voorgangers, die ontdekten hoe ze de smaak van cacao konden ontsluiten, voor de creativiteit van de Europeanen die op het idee kwamen om cacao te zoeten, en voor iedereen sindsdien die de smaak verder heeft ontwikkeld en verfijnd.