Hospura, India

Een sappige, verfrissende koffie met smaaknoten van wilde aardbei, citroenmelisse en rietsuiker, geteeld door de derde generatie koffieboer Abrar Zoheb in de West-Ghats van India.

###

###

Deze bijzondere microlot komt van Hospura Estate in de Baba Budan Giri-koffieregio van de West-Ghats in India, waar Abrar Zoheb de boerderij samen met zijn vader, Parveez Ahmed, beheert.

Als derde generatie koffieboer besloot Abrar na het afronden van zijn studie civiele techniek in 2016 terug te keren naar de koffieteelt. Tegenwoordig teelt hij koffie in traditionele polycultuur met schaduwbomen, omringd door een diverse mix van inheemse en endemische bomen die een leefgebied bieden aan vogels, vlinders en zoogdieren, waaronder de Nilgiri Flowerpecker, Malabar Parakeet, Chital en Flying Squirrel.

Abrar vangt ook moessonregenwater op in een klein reservoir om de koffie in de drogere maanden te irrigeren. Daarnaast heeft hij bij het wasstation een kwekerij aangelegd om nieuwe zaailingen op te kweken.

De koffie is verwerkt volgens een anoxische natural-methode en heeft een sappig, verfrissend karakter, met smaaknoten van wilde aardbei, citroenmelisse en rietsuiker.

We zijn de thuisbasis van verse koffie. Als je online bestelt, wordt je koffie vers gebrand, speciaal voor jou. Bovendien is de koffie specialty grade en wordt die ethisch verhandeld via Union Direct Trade.

Wil je dat de versheid blijft duren? Begin een koffieabonnement en ontdek een wereld aan specialty coffee.