Café de Costa Rica

Bij honey processed koffie wordt tijdens het fermentatie- en droogproces een deel van het vruchtvlees op de koffieboon gelaten. Dat levert koffie op met veel body, zoetheid en aciditeit, en een zeer fruitig en complex smaakprofiel.

Koffie uit Costa Rica staat bovendien bekend om zijn hoge kwaliteit, en deze koffie vormt daarop geen uitzondering. Een intens fruitige koffie die je kunt zetten als filterkoffie, espresso of moka, en in een Aeropress… Citrische aciditeit, karamel, een zware body en toetsen van honing maken dat deze koffie met 87,25 punten wordt beoordeeld: een hoge score voor een koffie met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.