Café de Costa Rica

Cafelele honey sunt cele în care o parte din mucilagiu este lăsată în timpul fermentării și uscării. Rezultă cafele cu mult corp, dulceață și aciditate, cu profiluri foarte fructate și complexe.

Cafelele din Costa Rica sunt, de asemenea, cunoscute pentru calitatea lor înaltă, iar aceasta nu face excepție. O cafea intens fructată, pe care o poți prepara la filtru, la espressor sau moka, în Aeropress… Aciditatea citrică, caramelul, corpul plin și notele de miere i-au adus 87,25 de puncte, un scor ridicat pentru o cafea de mare valoare.