Magazine
Verhalen over herkomst, koffiezetten en koffiecultuur
26 oktober 2021
Hoe kwam koffie aan zijn naam?
De ochtendkoffie: onmisbaar, heilzaam en soms zelfs onze redder voor een goede start van de dag. Maar waar komt de naam van deze heilzame boon vandaan, waar komt hij vandaan en ho…
21 oktober 2021
Top 10 beste cafés in Europa
Europa wordt beschouwd als een paradijs voor koffieliefhebbers en een belangrijke leverancier van koffie, naast zijn reputatie van hoge levensstandaard, prachtige bezienswaardighe…
18 oktober 2021
Maak de beste flat white van je leven
Heb je je ooit afgevraagd hoe je de perfecte flat white maakt? We weten dat je die tegenwoordig in bijna elke koffiezaak kunt krijgen, maar wat als je hem thuis kunt maken en erva…
14 oktober 2021
Koffie uit Malawi
Als je nog niet eerder van Malawi hebt gehoord: het is een land in Zuidoost-Afrika zonder kustlijn, omringd door Zambia, Mozambique en Tanzania . Het staat ook bekend als „The War…
10 oktober 2021
Koffie uit Ethiopië
KALDI: DE ETHIOPISCHE LEGENDE DIE KOFFIE ONTDEKTE Koffie heeft door de jaren heen een grote invloed gehad op de Ethiopische cultuur. Ethiopië wordt algemeen beschouwd als de baker…
5 oktober 2021
Koffie uit China
De relatie van China met koffie is behoorlijk ingewikkeld, en je zult zo meteen begrijpen waarom we dat zeggen. Om te beginnen moeten we zeggen dat Chinezen eigenlijk geen grote k…
3 oktober 2021
Koffie uit Congo
De Democratische Republiek Congo is een land vol tegenstellingen. Hoewel het qua grondstoffen het rijkste land van Afrika is, is het economisch gezien ook een van de armste. Hoe k…
30 september 2021
Koffie uit Kameroen
Kameroen is een prachtig land in het hart van Afrika en dankt zijn naam aan Rios dos Camarões, wat vertaald ‘Rivier van de garnalen’ betekent. Deze naam werd gegeven door Portuges…
27 september 2021
Koffie uit Afrika
Het is een feit dat er wereldwijd dagelijks ongeveer twee miljard koppen koffie worden gedronken. Maar de liefde voor koffie begon in Afrika, en dat is een spannend verhaal. Volge…
23 september 2021
Koffie uit Italië
Koffie heeft een lange geschiedenis in Italië. Sinds de 16e eeuw heeft koffie in Italië een eigen cultuur ontwikkeld. Venetië was een van de eerste steden in Europa die in de 16e…
19 september 2021
Koffie uit Duitsland
Hoewel je het misschien niet zou denken, is Duitsland in Europa een pionier op het gebied van koffie, net als Italië. Al in 1670 werden er koffiehuizen geopend in Hamburg en Breme…