Is koffie met honing goed in plaats van suiker?

Koffie met honing is een natuurlijke drank met veel voordelen en ook allerlei gezonde eigenschappen. In dit artikel ontdek je waarom je koffie met honing zou moeten gaan zoeten. Elke ochtend worden er bijna overal ter wereld miljoenen kopjes koffie gezet. Het lijdt dan ook geen twijfel: koffie is een van de meest gedronken dranken.

Als het om de smaak van koffie gaat, lijkt de tijd niet stil te staan. Zoals je misschien weet, heeft vers gezette koffie van nature een bittere smaak. Vooral als de koffie te heet is, kan de smaak voor veel mensen een schok zijn. Dat wordt doorgaans niet erg gewaardeerd. Daarom wordt koffie meestal gezoet, vaak met suiker.

Hoewel er in werkelijkheid veel voordelen zitten aan zwarte, ongezoete koffie, kan de bittere smaak voor veel mensen erg sterk of zelfs onaangenaam zijn. Zoeten is dan een snelle en eenvoudige oplossing. Maar welke zoetstof wordt meestal gebruikt? Behalve in uitzonderlijke gevallen waarin iemand een zoetstof gebruikt vanwege een mogelijke contra-indicatie (bijvoorbeeld bij diabetes, tijdens een dieet om af te vallen of als iemand geen andere zoetstof wil gebruiken), wordt meestal voor geraffineerde suiker gekozen. Heb je er weleens aan gedacht om je koffie met honing te zoeten?

Koffie met honing

Koffie zoeten met honing is de afgelopen jaren een populaire optie geworden. Honing is namelijk een veel natuurlijkere zoetstof en heeft bovendien meer voordelen voor ons lichaam, als je kijkt naar de positieve effecten en eigenschappen ervan.

En als je erover nadenkt: waarom lijkt het normaal om twee of drie theelepels witte suiker aan je koffie toe te voegen, maar niet honing, een veel gezondere en meer aanbevolen zoetstof? We moeten eens stilstaan bij de gewoontes en routine waarmee we elke ochtend koffiezetten, de koffie in onze favoriete kop schenken en er suiker aan toevoegen.

Voordelen van koffie met honing

• Een drankje boordevol antioxidanten: koffie is bijzonder rijk aan polyfenolen. Voeg je honing als zoetstof toe, dan neemt dit gehalte flink toe dankzij de antioxidatieve werking van dit natuurlijke product. Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat donkere honing meer antioxidanten bevat. Zoals je misschien al weet, zijn antioxidanten belangrijk om de negatieve effecten van vrije radicalen te beperken.
• Een drankje dat de spijsvertering bevordert: honing is een doeltreffend middel tegen constipatie. Het heeft een mild laxerend effect en kan helpen bij verstopping. Heb je last van een trage spijsvertering, brandend maagzuur of een vol gevoel na het eten, dan kan koffie met honing een gunstige combinatie zijn. Honing helpt voedsel te verteren en na een uitgebreide maaltijd kan je lichaam daar baat bij hebben.
• Ideaal om je lichaam te stimuleren: koffie is een stimulerend drankje dat je helpt wakker te worden en alerter te zijn. Het kan je bovendien helpen om je langer te concentreren. 
• Een goed drankje voor sporters: vooral voor duursporters, omdat koffie de spierkracht vergroot. Daarnaast helpt het om betere sportprestaties en meer uithoudingsvermogen te bereiken.
• Het versterkt je immuunsysteem: koffie is rijk aan polyfenolen, natuurlijke antioxidanten die je immuunsysteem helpen beschermen. Koffie met honing kan je immuunsysteem ook op natuurlijke wijze versterken. Honing heeft antibacteriële en schimmelwerende eigenschappen. Door het regelmatig te gebruiken, kan je immuunsysteem sterker worden en verkoudheid en griep helpen bestrijden en voorkomen.
• Honing is een natuurlijk product: honing verhoogt je bloedsuikerspiegel nauwelijks en kan daardoor een teveel aan glucose helpen verminderen. Zo voorkom je het risico op hyperglykemie, beschadiging van bloedvaten, beroertes en nierziekten. Dat is een belangrijk gegeven!

Zo maak je koffie met honing

Om koffie met honing te maken, volg je dezelfde stappen als wanneer je elke dag koffie zet. Vul je koffiezetapparaat met je favoriete gemalen koffie, zet het aan en verwarm de koffie tot deze is doorgelopen. Schenk de koffie vervolgens in een kop of glas en voeg, voordat hij afkoelt, een of twee theelepels honing toe. De smaak kan in het begin even wennen zijn, maar je raakt eraan gewend.

Honing is een natuurlijke zoetstof die veel gezonder is dan suiker (wit of bruin) en zoetstoffen. Dankzij de voordelen van deze gouden vloeistof past honing goed bij allerlei drankjes. Ook bij koffie, waarvan de heerlijke smaak door honing nog beter tot zijn recht komt. 

Conclusie: waarom zou je koffie met honing combineren?

Nu je enkele algemene voordelen van honing kent, vraag je je misschien af wat er gebeurt als je honing met koffie combineert. Dan krijg je een drankje dat rijk is aan antioxidanten. Zo geniet je van een combinatie die je helpt de negatieve effecten van vrije radicalen te beperken. Dat is mooi meegenomen! 

Ook versterken de energiegevende effecten van koffie wanneer je er honing aan toevoegt. Koffie geeft je de energie die je nodig hebt, en met honing wordt dat effect nog groter, omdat honing stimulerend werkt. Misschien heb je met honing aan één kop koffie genoeg in plaats van twee.

Door de energiegevende werking is koffie met honing een ideaal drankje voor sporters. Sport je regelmatig, dan kun je het bij je ontbijt drinken voor betere prestaties, of na je training om vermoeidheid te helpen voorkomen.

Nu je dit allemaal weet, kun je zelf heerlijke koffie met honing maken: zet eerst de koffie en voeg, zodra hij klaar is, een of twee theelepels honing toe. Als je gewend bent suiker toe te voegen, zal de smaak iets anders zijn, maar nog steeds heerlijk. Bovendien profiteer je van alle hierboven genoemde voordelen. Zo geniet je van je koffie met een natuurlijker product dat beter is voor je lichaam. Durf je het te proberen?