Czy kawa z miodem jest lepsza niż z cukrem?

Kawa z miodem to naturalny napój o wielu zaletach i właściwościach prozdrowotnych. W tym artykule dowiesz się, dlaczego warto zacząć słodzić kawę miodem. Każdego ranka na całym świecie przygotowuje się miliony filiżanek kawy. Nie ma więc wątpliwości: kawa to jeden z najczęściej spożywanych napojów.

Jeśli chodzi o smak kawy, z biegiem czasu wiele się zmieniło. Jak zapewne wiesz, świeżo zaparzona kawa ma naturalnie gorzki smak. Zwłaszcza gdy jest przegrzana, jej smak może „zszokować” wiele osób i często nie przypada im do gustu. Dlatego w większości przypadków kawę się słodzi, zwykle cukrem.

Choć czarna, niesłodzona kawa ma wiele zalet, jej gorzki smak może być dla wielu osób bardzo intensywny, a nawet nieprzyjemny, dlatego dosłodzenie jej to szybkie i łatwe rozwiązanie. Czym najczęściej się ją słodzi? Z wyjątkiem rzadkich przypadków, gdy używa się słodzika ze względu na przeciwwskazania (na przykład przy cukrzycy, podczas odchudzania lub gdy nie chce się spożywać innego rodzaju słodzidła), najczęściej wybiera się cukier rafinowany. Czy zdarzyło ci się jednak pomyśleć o słodzeniu kawy miodem?

Kawa z miodem

W ostatnich latach słodzenie kawy miodem staje się coraz popularniejsze. Miód jest znacznie bardziej naturalnym słodzikiem, a ponadto ma wiele zalet i właściwości korzystnych dla naszego organizmu.

Jeśli się nad tym zastanowić, dlaczego dodawanie do kawy dwóch lub trzech łyżeczek białego cukru wydaje się normalne, a miodu — znacznie zdrowszego i bardziej polecanego słodzidła — już nie? Warto w końcu zastanowić się nad nawykami i codzienną rutyną: każdego ranka parzymy kawę w ekspresie, przelewamy ją do ulubionej filiżanki i dodajemy cukier.

Zalety kawy z miodem

• Napój bogaty w antyoksydanty: kawa zawiera bardzo dużo polifenoli, a dodatek miodu jeszcze bardziej zwiększa jej właściwości antyoksydacyjne dzięki temu naturalnemu produktowi. Wiele badań wykazało, że im ciemniejszy miód, tym więcej zawiera antyoksydantów. Jak zapewne wiesz, antyoksydanty pomagają ograniczać negatywne skutki działania wolnych rodników.
• Napój wspomagający trawienie: miód jest skutecznym środkiem na zaparcia. Jego działanie przeczyszczające jest bardzo łagodne, ale może pomóc przy zaparciach. Jeśli więc masz spowolnione trawienie, zgagę lub uczucie ciężkości po jedzeniu, kawa z miodem może być dla ciebie korzystnym połączeniem. Miód wspomaga metabolizowanie pokarmu, co docenisz po obfitym posiłku.
• Idealna do pobudzenia organizmu: kawa pobudza, pomaga się uaktywnić i zwiększa czujność, a także może poprawić koncentrację na dłuższy czas. 
• Dobry napój dla sportowców: szczególnie dla osób uprawiających sporty wytrzymałościowe, ponieważ kawa zwiększa siłę mięśni. Dodatkowo pomaga poprawić wydolność fizyczną.
• Wzmacnia układ odpornościowy: kawa jest bogata w polifenole, naturalne antyoksydanty, które pomagają chronić układ odpornościowy. Kawa z miodem może też naturalnie wspierać jego działanie. Miód ma właściwości antybakteryjne i przeciwgrzybicze, dlatego jego częste spożywanie może pomóc wzmocnić odporność i zapobiegać przeziębieniom oraz grypie.
• Miód to naturalny produkt: w niewielkim stopniu podnosi poziom cukru we krwi, co pomaga ograniczyć nadmiar glukozy. W ten sposób można zapobiegać hiperglikemii, uszkodzeniom naczyń krwionośnych, udarom i chorobom nerek. To bardzo ważne!

Jak przygotować kawę z miodem

Przygotowując kawę z miodem, postępuj tak jak zwykle. Wsyp do ekspresu ulubioną kawę mieloną, postaw go na ogniu i podgrzewaj, aż kawa się zaparzy. Następnie przelej ją do filiżanki lub szklanki i, zanim ostygnie, dodaj jedną lub dwie łyżeczki miodu. Na początku smak może wydawać się nietypowy, ale z czasem się do niego przyzwyczaisz.

Miód to naturalny słodzik, znacznie zdrowszy niż cukier (biały lub brązowy) i słodziki. Zalety tego złocistego płynu sprawiają, że dobrze komponuje się z wieloma napojami. Jednym z nich jest kawa, której wyrazisty smak miód dodatkowo podkreśla. 

Podsumowanie: dlaczego warto łączyć kawę z miodem?

Wiesz już o niektórych ogólnych zaletach miodu. Co się dzieje, gdy połączysz go z kawą? Otrzymasz napój bogaty w antyoksydanty, który pomoże ograniczyć negatywne skutki działania wolnych rodników. To świetne połączenie! 

Dodatek miodu wzmacnia też pobudzające działanie kawy. Kawa zapewnia potrzebny zastrzyk energii, a w połączeniu z miodem może być on jeszcze silniejszy, ponieważ miód również pobudza. Być może zamiast dwóch filiżanek kawy wystarczy ci więc jedna z miodem.

Dzięki temu energetyzującemu działaniu kawa z miodem to dobry napój dla sportowców. Jeśli regularnie uprawiasz sport, możesz wypić ją do śniadania, by poprawić wydolność, albo po treningu, aby uniknąć zmęczenia.

Wiesz już, jak przygotować pyszną kawę z miodem: zaparz kawę, a gdy będzie gotowa do picia, dodaj jedną lub dwie łyżeczki miodu. Jeśli do tej pory słodziło się kawę cukrem, jej smak będzie nieco inny, ale nadal pyszny. Dodatkowo skorzystasz z wymienionych wyżej zalet. Możesz więc słodzić kawę bardziej naturalnym produktem, korzystnym dla organizmu. Spróbujesz?