Caffelab MEXICO Finca Alianza
da7,50 USD
Un Robusta super -selezionato, coltivato in altura nella regione del Soconusco, in Chiapas.
Completerai l’acquisto nello shop della torrefazione.
- Sede della torrefazione
- Italia
- Consegna in
- Italia · ✓ Sì, la torrefazione ha sede lì
Varianti disponibili
| Macinatura | Formato | Prezzo |
|---|---|---|
| In grani | 250g | 7,50 USD |
| Macinato per espresso | 250g | 7,50 USD |
| Moka | 250g | 7,50 USD |
Dettagli
- Note di degustazione
- DARK CHOCOLATE, HAZELNUT, MAPLE SYRUP
- Acidità
- Alta
- Caffeina
- Con caffeina
- Intensità
- Piuttosto intensa
- Composizione
- Monorigine
- Tostatura
- Scura
- Macinatura
- In grani o macinato
- Certificazione
- Biologico
- Tipo di chicchi
- Arabica e Robusta
- Preparazione
- Macchina con portafiltro
- Paesi di origine
- Messico
- Paese di produzione
- Italia
Descrizione
La produzione di caffè Robusta in Messico è molto importante e rappresenta circa il 14% della produzione totale del Paese.
Questo caffè è coltivato da Don Antonio Luttmann presso Finca Alianza, situata nella zona del Soconusco nella regione del Chiapas, più precisamente a Cacahoatan. Giunta alla terza generazione di produttori di caffè, la famiglia Luttmann ha introdotto nuove tecnologie e migliorato il processo produttivo, ottenendo risultati eccellenti.
Le ciliegie di caffè Robusta mature vengono raccolte a mano, selezionate con cura, spolpate e messe ad asciugare direttamente sui patii, sotto il caldo sole di Tapachula.
In tazza offre un eccellente corpo cremoso, con aromi intensi di cioccolato fondente e nocciola, e un piacevole retrogusto che ricorda lo sciroppo d'acero.
Recensioni
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