Muzo Bundle

Ces deux cafés ont été traités à la même station de lavage, Muzo, à Gakenke, au Rwanda. Ils proviennent de groupes de producteurs qui cultivent tous les mêmes variétés de café dans des environnements presque identiques. La principale différence entre ces deux cafés réside dans leur traitement après la livraison des cerises à Muzo. En bref, le café de Mubuga Hill est traité par voie naturelle et a été séché avec le fruit encore intact autour du grain. Celui de Janja Hill est lavé et a été séché après les étapes de dépulpage et de fermentation, qui permettent d’éliminer la peau et le fruit. Vous trouverez plus de détails en suivant les liens vers chaque page ci-dessus !

Le lot Muzo comprend un sachet de 12 oz de Muzo Mubuga Hill et un sachet de 12 oz de Muzo Janja Hill. Une occasion idéale de goûter ces deux méthodes de traitement côte à côte et de découvrir leurs profils aromatiques uniques !