Big Shoulders Coffee
Ethiopia Hambela Anaerobic
à partir de31,88 $US
Ce café provient de petits producteurs autour de la station de lavage Benti Nenka.
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- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · ✓ Oui, d’après la boutique du torréfacteur
Variantes disponibles
| Mouture | Format | Prix |
|---|---|---|
| En grains | 12oz | 31,88 $US |
| Medium/Drip | 12oz | 31,88 $US |
| Medium Fine (Pourover) | 12oz | 31,88 $US |
| Chemex | 12oz | 31,88 $US |
| Moulu pour cafetière à piston | 12oz | 31,88 $US |
| Espresso | 12oz | 31,88 $US |
| Medium/Drip | 5lb | 145,74 $US |
| Medium Fine (Pourover) | 5lb | 145,74 $US |
| Chemex | 5lb | 145,74 $US |
| En grains | 5lb | 145,74 $US |
| Moulu pour cafetière à piston | 5lb | 145,74 $US |
| Espresso | 5lb | 145,74 $US |
Herbacé1/4
Lungo3/4
Épicé1/4
Sucré4/4
Amer1/4
Torréfié2/4
Espresso4/4
Cappuccino3/4
Céréales1/4
Café Crème4/4
Fruité et floral4/4
Chocolat et fruits secs1/4
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- dark fruits, strawberry cream
- Caféine
- Avec caféine
- Composition
- Assemblage
- Torréfaction
- Moyenne
- Mouture
- En grains ou moulu
- Certification
- 100 % Direct Trade
- Préparation
- Machine à grains, Machine à porte-filtre, Cafetière à piston, Pour Over, Chemex
- Pays d’origine
- Éthiopie
- Pays de fabrication
- États-Unis
Description
Ce café provient de petits producteurs autour de la station de lavage Benti Nenka. La station appartient à Mekuria, un producteur réputé qui compte plus de 20 ans d’expérience dans la production de café de grande qualité. Ce café a été soigneusement cueilli à la main, flotté et trié avant de subir une fermentation anaérobie, d’être dépulpé puis séché.
Ce café anaérobie présente des notes de fruits noirs alcoolisés et de crème à la fraise.
Traduit automatiquement · Langue d’origine : anglais
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