Espresso Formoso

Chaque barista a besoin d’un tamper adapté. La pression doit être forte et régulière. Extraire l’espresso parfait est un véritable art. Mais les grains parfaits comptent davantage que la bonne pression. Comme ceux du voluptueux Formoso.

Les meilleurs grains d’Arabica provenant de 3 excellents pays producteurs de café. Associés au grain perlé indien. Torréfiés avec soin et emballés à la main. Pour votre espresso préféré !

Formoso : un espresso exceptionnel

Offrez-vous un moment très spécial avec cet espresso. Dès que les grains arrivent dans notre atelier de torréfaction, nous vérifions la qualité . Nous stockons ensuite les grains verts dans un endroit frais et pour une courte durée seulement, car nous les torréfions frais chaque jour. La torréfaction est douce et traditionnelle, afin que tous les arômes puissent s’exprimer. Une torréfaction longue et minutieuse réduit considérablement l’acidité et donne à l’espresso des arômes très riches.

Cet espresso a beaucoup de caractère. Celui-ci se traduit par une finale intense et persistante. Les connaisseurs et les amateurs de café pur y trouveront leur compte. En plus de préparer un espresso classique, le Formoso convient aussi parfaitement au latte macchiato ou au cappuccino. Quelle que soit votre méthode de préparation : un espresso est aussi bon que les grains utilisés et la torréfaction.

Le Formoso est composé de grains d’Arabica provenant de trois pays réputés pour leur café. Le Brésil est synonyme de douceur, le Guatemala et la Colombie, d’arômes intenses. Associé au grain de Robusta d’Inde, il en résulte un assemblage extraordinaire. Grâce à une torréfaction douce, cet espresso est peu acide et très aromatique. À déguster !