El Salvador - Finca San Jose
à partir de24,21 $US
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- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · Non mentionné par la boutique du torréfacteur
Variantes disponibles
| Mouture | Format | Prix |
|---|---|---|
| En grains | 10oz | 24,21 $US |
| Medium Fine (Pourover) | 10oz | 24,21 $US |
| Moulu pour filtre | 10oz | 24,21 $US |
| Moulu pour espresso | 10oz | 24,21 $US |
| Moulu pour cafetière à piston | 10oz | 24,21 $US |
| Medium Fine (Pourover) | 2lb | 56,04 $US |
| En grains | 2lb | 56,04 $US |
| Moulu pour filtre | 2lb | 56,04 $US |
| Moulu pour espresso | 2lb | 56,04 $US |
| Moulu pour cafetière à piston | 2lb | 56,04 $US |
| Medium Fine (Pourover) | 5lb | 135,83 $US |
| En grains | 5lb | 135,83 $US |
| Moulu pour filtre | 5lb | 135,83 $US |
| Moulu pour espresso | 5lb | 135,83 $US |
| Moulu pour cafetière à piston | 5lb | 135,83 $US |
Caractéristiques
- Caféine
- Avec caféine
- Mouture
- En grains ou moulu
- Type de grain
- Arabica et robusta
- Préparation
- Machine à grains, Machine à porte-filtre, Cafetière à piston, Café filtre, AeroPress
- Pays d’origine
- Salvador
- Pays de fabrication
- États-Unis
Description
Le classique.
Pour nous, ce café incarne tout ce qui fait la perfection de la variété Red Bourbon, cultivée dans les sols volcaniques des montagnes d’Apaneca/Ilamatepec.
Nous l’avons préparé avec plusieurs méthodes de versement manuel et pouvons témoigner de sa grande complexité, tout en retrouvant la douceur familière du caramel et de subtiles nuances fruitées. Les extractions plus légères révélaient un magnifique bouquet floral et des pommes Pink Lady. Les extractions plus corsées offraient du chocolat à profusion et, même si les fleurs s’estompaient, l’ananas, les fruits à noyau et une richesse ainsi qu’une vivacité accrues s’intensifiaient, déployant tout leur caractère.
Avis
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