DECAF ORGANIC EL MAGO
à partir de15,72 $US
- chocolat au lait, orange douce, vanille
- Arabica
- grains
Vous serez redirigé vers la boutique du torréfacteur pour finaliser votre achat.
- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · ✓ Oui, d’après la boutique du torréfacteur
Variantes disponibles
| Mouture | Format | Prix |
|---|---|---|
| En grains | 12oz | 15,72 $US |
| En grains | 5lb | 89,43 $US |
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- Milk Chocolate, Sweet Orange, Vanilla
- Caféine
- Décaféiné
- Intensité
- Douce
- Composition
- Pure origine
- Torréfaction
- Moyenne
- Mouture
- En grains
- Certification
- Fair Trade
- Type de grain
- Arabica
- Préparation
- Machine à grains
- Pays d’origine
- Colombie
- Pays de fabrication
- États-Unis
Description
DECAF ORGANIC EL MAGO
Décaféiné selon le procédé Mountain Water, ce café équilibré et satisfaisant offre des notes crémeuses de chocolat au lait, associées à des saveurs d’orange douce et de vanille.
Nous vous recommandons de commencer avec un ratio café-eau de 1:18, qui permet d’obtenir un excellent taux d’extraction total et de maximiser les saveurs extraites du café moulu. Pour nos assemblages, nous recommandons une méthode pour-over ou une cafetière filtre automatique. Nous recommandons une mouture de taille 5 ou 6 ; si vous moulez votre café à la maison, visez une texture semblable à celle du gros sel casher Morton.
Les acheteurs de café d’Intelligentsia voyagent toute l’année et travaillent avec un réseau de producteurs. Depuis les fermes, le café arrive dans les ateliers de torréfaction de Chicago et de Los Angeles, où des professionnels du café le dégustent, le classent et en proposent chaque année plus de 50 cafés d’origine unique et assemblages.
Avis
Aucun avis pour l’instant.
