Brioso Coffee

NUESTRO PROPÓSITO

En Brioso Coffee creemos que cada taza que servimos puede dar comienzo a una amistad y una colaboración con nuestros clientes. Creemos en el trabajo en equipo, nos centramos en nuestros clientes, somos amables, nos divertimos, tenemos una mentalidad abierta al cambio y nos motiva aprender y mejorar. Nuestro propósito es llenar de alegría la vida, una gran taza de café cada vez.

NUESTRO PROCESO

La misión de Brioso Coffee es compartir con nuestros clientes una experiencia única, agradable y de gran calidad con café de especialidad. Al formarnos continuamente y educar a nuestra comunidad sobre el sector del café de especialidad, queremos compartir la cultura del café con nuestros clientes de las tiendas y las barras de café, así como con nuestros socios comerciales.

ABASTECIMIENTO

Nuestra filosofía consiste en maximizar el valor centrándonos en perfiles de sabor y calidad acordes en toda la cadena, del productor al barista. Lo conseguimos gracias a colaboraciones a largo plazo con importadores como Cafe Imports (17 años) y Royal Coffee (10 años), que también cuentan con almacenes propios y hacen más eficiente la cadena de suministro.

TUESTE

Los tuestes experimentales en lotes pequeños son nuestra especialidad: nuestro tueste es una extensión directa de nuestro trabajo de abastecimiento. Nos esforzamos por sacar a relucir los perfiles naturales de nuestros cafés y completar el maravilloso trabajo que han iniciado nuestros productores. ¡Nuestros increíbles productores hacen el trabajo; nosotros solo damos el toque final!

PREPARACIÓN

Aquí es donde ocurre la magia. Usamos equipos de primera categoría para preparar nuestro café: nuestra cafetera de portafiltro de Sanremo es una maravilla. Tenemos en cuenta todo, desde la elección de la leche (y las alternativas vegetales) hasta el tipo de vaso y la bandeja de servicio. Nuestro fantástico equipo está formado para prepararte el mejor espresso, café o bebida de especialidad que hayas probado.