Tazas de café

Todos tenemos nuestra taza de café favorita. Sin embargo, cada preparación de café tiene su propia taza. Una taza de espresso sencillo tiene una capacidad de entre 29 ml y 37 ml. El espresso es un café corto, más largo que un ristretto. Así que, si tu preparación de café favorita es el espresso, necesitas una taza para espresso. Por lo general, son más grandes que las tazas para ristretto.

Una taza de café también puede ser un vaso desechable que contiene bebidas calientes, incluido el café. Los vasos desechables están hechos de papel o espuma de polietileno. Las cafeterías suelen usar vasos de papel para servir bebidas a los clientes que se las llevan. Algunos vasos de papel tienen una funda que aísla del calor que transmite la bebida.

Además, está surgiendo una nueva tendencia: los consumidores compran vasos reutilizables en lugar de desechables. Los vasos reutilizables ofrecen una forma más sostenible de consumir café y cada vez son más populares. Pueden ser de bambú, vasos para café americano de polipropileno y otros materiales orgánicos, como almidón y pulpa de papel.

Recipientes para café

Las tazas de café tienen varios tamaños, estandarizados para corresponder a las medidas de los vasos de papel. También hay tazas de café para quienes pasan el tiempo viajando. Su capacidad suele ser de 225, 336 o 460 ml, y a veces incluso de 570 ml. En algunas cafeterías puede haber pequeñas variaciones. Sin embargo, estas son las medidas estándar. Hay cafeterías que tienen tazas para mocas, lattes y otras bebidas de café. Estas tazas también están hechas de cerámica y tienen una forma que favorece el arte latte.

Tazas demitasse

La taza demitasse está especialmente diseñada para el espresso. Tiene una capacidad de entre 60 y 80 ml y suele servirse sobre un platillo. El macchiato tradicional lleva dos cargas de espresso y también se sirve en una taza demitasse, acompañado de un platillo. 

Tazas de porcelana

La porcelana ayuda a conservar el calor y la crema. Sin embargo, se enfría rápidamente debido a las burbujas de aire de la taza. Como mencionamos, la porcelana ayuda a conservar la crema, la espuma que se forma sobre el espresso. También es ideal para el arte latte y las bebidas de espresso con leche.

Tazas de cerámica

Por lo general, el término «cerámica» se refiere a todos los materiales de arcilla, excepto la porcelana. Es un material más resistente que la porcelana y, como es más grueso, las paredes de la taza retienen mejor el calor. La cerámica es el material preferido cuando la taza de café debe ser más robusta y resistente a los daños.

Vasos de papel

Los vasos de papel pueden llevar un revestimiento de cera o plástico para evitar que el líquido se salga. Leslie Buck diseñó un vaso de papel para la empresa Sherri Cum en 1963, que se ha convertido en un icono de la ciudad de Nueva York. Por desgracia, los vasos de papel con revestimiento plástico generan fragmentos de plástico que contaminan los ecosistemas donde se procesan.

Vasos de bambú

Los vasos de bambú se promocionan como una alternativa natural. Se fabrican con fibras de bambú en polvo suspendidas en un adhesivo que contiene melanina y formaldehído. Sin embargo, el grupo alemán de consumidores Stiftung Warentest ha expresado su preocupación: el uso de estas sustancias convierte los vasos de bambú en un riesgo para la salud cuando se utilizan con bebidas calientes.

Vasos de poliestireno

El poliestireno también se conoce a veces como Styrofoam (no debe confundirse con la empresa Styrofoam) y se utiliza principalmente por sus propiedades aislantes. Su uso en vasos de café es controvertido, ya que no es biodegradable, resulta difícil de reciclar y presenta diversos riesgos para la salud.

La funda para vasos de café

La funda de un vaso de café es aproximadamente cilíndrica y encaja alrededor de los vasos de papel sin asa para proteger las manos de quien lo sostiene del café caliente. Jay Sorensen creó y patentó la funda para vasos de café en 1993. Hoy en día, las cafeterías y otros vendedores que sirven bebidas calientes en vasos de papel desechables la utilizan con frecuencia. Las fundas para vasos de café suelen estar hechas de cartón texturizado, aunque también se emplean otros materiales.