Yirgacheffe - Ethiopian Natural

Uznawana za kolebkę kawy specialty Etiopia jest domem dla tradycyjnych odmian kawy i wyjątkowych kawowych tradycji. W obróbce natural owoce kawowca pozostają na ziarnach, aby fermentować i wysychać na podwyższonych stołach w bezpośrednim słońcu. Ta metoda obróbki nadaje kawie kwiatowe i owocowe nuty smakowe.

Po dziesięciu latach palenia kawy w końcu dotarliśmy do Etiopii. Większość naszych podróży odbywamy do Ameryki Łacińskiej, ponieważ jest bardziej dostępna i położona bliżej. Nawiązaliśmy współpracę ze świetnymi partnerami w Sidama w Etiopii, by sprowadzać wyjątkowe kawy z tradycyjnych odmian do północnej Minnesoty. Cieszymy się, że możemy dodać do oferty flagową afrykańską kawę, dostępną przez cały rok i w lokalnych sklepach spożywczych.