Sumatra Wahana Estate Rusana Natural

To kawa poddana obróbce naturalnej — owoce kawowca są zbierane i suszone w zewnętrznej warstwie miąższu. Wyróżnia się słodyczą brązowego cukru, syropowatymi, korzennymi nutami melasy, głębokim finiszem i świetnym body. To bardzo jedwabista kawa z Sumatry, najwyższej klasy.

Posiadłość Wahana jest stosunkowo nowa — powstała w 2005 roku we wsi Lae Mungkur w dystrykcie Dairi w północnej części Sumatry. Kawę uprawia się na wysokości około 1200–1500 m n.p.m., a plantacja zajmuje 468 hektarów. Około 250 hektarów przeznaczono pod uprawę kawy, 30 hektarów na szkółki kawowca, 10 hektarów na obróbkę kawy, a 100 hektarów na rezerwat przyrody, który chroni delikatny ekosystem tego obszaru. Pozostałą część wykorzystuje się do uprawy warzyw, kompostowania oraz na zaplecze dla pracowników i domy gościnne.

Rasuna to odmiana kawy z Sumatry o nietypowej historii. Zazwyczaj opisuje się ją jako krzyżówkę Typiki i Catimora, łączącą dwie odmiany o bardzo różnych zaletach. Celem było uzyskanie wysokiej produktywności i odporności na choroby Catimora bez rezygnowania z długiego okresu owocowania Typiki.

Poza Indonezją nazwa Rasuna jest wciąż stosunkowo mało znana, ale odmiana ta jest szczególnie związana z farmami w północnej Sumatrze, w tym z Wahana Estate w Sidikalang.

Do uprawy całej kawy wykorzystuje się wyłącznie nawozy organiczne z kompostowni na miejscu, a na farmie rosną drzewa zapewniające cień.

Na terenie posiadłości powstały mieszkania dla pracowników i przychodnia, która bezpłatnie zapewnia opiekę medyczną całej załodze. Posiadłość skupuje również owoce kawowca od drobnych rolników z okolicy i przetwarza je w swoich młynach.

To kawa poddana obróbce naturalnej — owoce kawowca są zbierane i suszone w zewnętrznej warstwie miąższu. Wyróżnia się słodyczą brązowego cukru, syropowatymi, korzennymi nutami melasy, głębokim finiszem i świetnym body. To bardzo jedwabista kawa z Sumatry, najwyższej klasy.