PUREGUSTO MAMA CATA - GREAT TASTE AWARD - COFFEE BEANS 6KG

Od jakiegoś czasu trzymaliśmy tę wyjątkową kawę w tajemnicy. W 2015 roku potajemnie zgłosiliśmy tę kawę Single Origin do konkursu Great Taste Awards, a jury uznało, że MAMA CATA to jedna z najlepszych kaw, jakie kiedykolwiek piliśmy! Pora wyjawić sekret — wybacz ten żart.

Ta wyjątkowa kawa zdobyła nie tylko nagrodę Excellent Taste Award w 2015 roku, ale została też wyróżniona przez Specialty Coffee Association.

W 2021 roku MAMA CATA ponownie zdobyła DOUBLE GOLD Great Taste Award za jakość niemal bez skazy.

Ta średnio ciemno palona kawa przywodzi na myśl słodkie, korzenne nuty i słodko-gorzką pieczonego jabłka. Ziarna są starannie selekcjonowane i wypalane do perfekcji w naszym wyjątkowym, najnowocześniejszym piecu konwekcyjnym — tutaj, w Wielkiej Brytanii. Aby docenić złożone nuty, akcenty dębu i owocową słodycz tej kawy, trzeba jej spróbować.

To autentyczna kawa gourmet o pełnym body. Niezależny serwis Coffee Review przyznał jej imponujące 95 na 100 punktów. Palimy ją tuż przed drugim crackiem, dzięki czemu świetnie sprawdza się w różnych urządzeniach — od tradycyjnego ekspresu do espresso, przez ekspres automatyczny, aż po french press (cafetiere).

AGTRON: 49/65

AROMAT 9/10

KWASOWOŚĆ: 7/10

BODY: 9/10

SMAK: 9/10

POSMAK 7:/10

Ziarna kawy PureGusto

Nie wszystkie kawy są takie same — co ważniejsze, nie wszystkie palarnie są sobie równe!

Kawy PureGusto to efekt połączenia:

• jednych z najlepszych ziaren kawy na świecie, pozyskiwanych od producentów z całego globu;
• wieloletniej wiedzy na temat komponowania mieszanek, zdobytej przez czołowych ekspertów w branży palenia kawy;
• wysokiej jakości palenia w wyjątkowym, najnowocześniejszym piecu konwekcyjnym, tutaj, w Wielkiej Brytanii.

Efekt… „Po prostu niezwykła kawa”.

Czy palenie konwekcyjne zapewnia lepszą jakość, czy tylko puszczamy gorące powietrze? (wybacz ten żart)         

Palenie konwekcyjne, nazywane też paleniem gorącym powietrzem, wygląda dokładnie tak, jak sugeruje nazwa: łagodne strumienie gorącego powietrza przepływają nad ziarnami, aż zostaną idealnie wypalone. Dzięki temu palenie jest łagodne, a co równie ważne — równomierne, bez przypalania ani nadmiernego wypalania, które często zdarza się w tradycyjnych piecach bębnowych.

W Europie działa zaledwie kilka komercyjnych palarni konwekcyjnych — właśnie jedną z nich znalazłeś. Witaj w świecie wyjątkowo łagodnie palonej kawy.