Peru | Lima Coffee | Medium Roast

Organiczna kawa Fair Trade z Peru, średnio palona | Lima Cafe

Profil smakowy

Pochodzące ze spółdzielni Fair Trade Lima Cafe — oddzielonej od naszego drugiego partnera, Cenfrocafe, i skupionej na jakości — ziarna organicznej kawy Fair Trade z regionu Cajamarca w Peru łączą smak dojrzałych owoców, jabłka w karmelu i słodki finisz.

Pochodzenie: Cajamarca, Peru

• Pełne opakowania 1, 3 i 5 funtów — Porównaj cenę za uncję z opakowaniami 12 oz, 2,2 lb i 4,4 lb w innych miejscach.
• Spółdzielnia: Lima Cafe
• Certyfikaty: Organic, Fair Trade
• Wysokość upraw: 1650–1800 m n.p.m.
• Obróbka: Washed, Sun Dried
• Odmiany: Catimor, Caturra, Bourbon, Typica

Lima Cafe oddzieliła się od Cenfrocafe, by skupić się na jakości. Ziarna pochodzą od małych producentów z tego samego regionu, a kawa w filiżance jest dzięki temu jaśniejsza i bardziej złożona.

Więcej informacji o tej kawie

Jest powód, dla którego ta kawa niezmiennie należy do naszych bestsellerów wśród kawiarni, piekarni, kawiarni i domowych kuchni: Lima Café Coop. wybiera najlepsze wiśnie kawowca z najlepszych gospodarstw swoich członków — większość z nich produkuje 1–4 worki — i tworzy z nich partie, a następnie płaci za jakość znacznie więcej niż wynosi standardowa cena Fair Trade. Lima Cafe starannie usuwa miąższ z owoców i suszy kawę w pergaminie na zadaszonych, podwyższonych sitach. Wszystkie partie mają certyfikaty Fair Trade i Organic, a korony drzew dające cień na większości wybranych gospodarstw pomagają chronić rezerwat leśny Santuario Nacional Tabaconas Namballe w północnym Peru, tuż przy granicy z Ekwadorem.

Lepsza kawa nie powinna być dostępna tylko w mniejszych opakowaniach: w każdym opakowaniu 1 lb otrzymujesz o 33% więcej naszej nagradzanej, organicznej kawy o ujemnym śladzie węglowym, a ilość opakowania przypadająca na uncję jest mniejsza niż w przypadku opakowań 12 oz innych firm.

Odkryj wszystkie nasze średnio palone kawy TUTAJ