Pérou 3 Terroirs – Cusco Jaen Ayacucho

Kawa z Peru

Kawa stała się specjalnością Peru zaledwie kilka dekad temu. W kraju o górzystym, nierównym terenie z bardzo dużymi różnicami wysokości zaledwie 6% całkowitej powierzchni wykorzystuje się do celów rolniczych. Mimo to Peru jest dziś piątym co do wielkości producentem arabiki na świecie, a uprawa kawy, główna gałąź rolnictwa w kraju, zapewnia utrzymanie wielu rodzinom. Plantacje są przeważnie małe i średnie. Kawa Bio Pérou jest uprawiana w górzystej prowincji Pasco w środkowej części Peru, na zboczach Andów, których szczyty mogą sięgać ponad 4000 metrów. Plantacje położone są naprzeciwko dorzecza Amazonki, które zapewnia wilgoć przez cały rok. Uprawiają ją także członkowie ludu Quechua z Penachies na wyjątkowo dużej wysokości, od 1800 do 2200 metrów n.p.m.

Na koniec polecamy interesujący artykuł o rosnącym udziale kawy bio w światowej produkcji.

Zrównoważona i świeża kawa

Świeża filiżanka o doskonałej równowadze i wyjątkowym body. Można się nią delektować przez cały dzień. Poznaj naszą ofertę kaw z upraw ekologicznych, na przykład Mexique Altura