Patio Party

NUTY SMAKOWE: Miód. Limonka. Imbir. 

POCHODZENIE: Kolumbia
OBRÓBKA: Eksperymentalny proces anaerobowy
PRODUCENT: Coffee Quest, Los Patios

W sam raz na letnie popijanie kawy na patio — ta kawa jest rześka, soczysta i ma wyrazisty charakter. Eksperymentalny proces anaerobowy zapewnia dynamiczny napar.

Misją Coffee Quest jest podnoszenie jakości i powtarzalności kaw od producentów, którzy mierzą się z wyzwaniami związanymi z obróbką. W obliczu niestabilności rynku, zmian klimatycznych i niewystarczającej infrastruktury na poziomie gospodarstw postanowili wynająć przestrzeń do suszenia w Huila i stworzyć nasz pierwszy zakład obróbki: Los Patios. Ta inicjatywa pozwala im kupować wiśnie kawowca od lokalnych producentów i skutecznie mierzyć się z wymienionymi wyzwaniami. 

Eksperymenty prowadzone w gospodarstwach, zwłaszcza z dodatkiem zewnętrznych drożdży, doprowadziły do opracowania ich pierwszego powtarzalnego procesu, który promowali pod nazwą Tropical Coffee.

Nie chcesz się jeszcze decydować? Spróbuj niewielkiej porcji z naszych nowych zestawów degustacyjnych 2 oz! W 100% kompostowalne i w 100%** gwarantujące, że zakochasz się w nowej kawie.

**Gwarancja 100% to raczej „śmiem twierdzić, że ci nie zasmakuje” niż prawdziwa gwarancja. Po prostu mamy w sobie dużo kofeiny i pewności siebie :)