Papua New Guinea Roots AX

Przedstawiamy Papua New Guinea Roots AX, naszą najnowszą kawę z serii Adventure! Ta kawa jest wspaniałym efektem ciężkiej pracy 437 (stan na koniec 2015 roku) drobnych rolników z dystryktu Okapa w słynnych Eastern Highlands w Papui-Nowej Gwinei. Grupa „Roots #1” została założona przez Mr. Tony Tokah, który sam jest drobnym rolnikiem. W 2010 roku zaczął współpracować z rodziną i grupą około 200 osób ze swojej społeczności, by zbierać kawę i dostarczać ją do młyna Monpi Coffee Exports. Od tamtej pory liczba rolników działających pod nazwą Roots #1 wzrosła ponad dwukrotnie dzięki temu, że Tony zobowiązał się kupować kawę wyłącznie od rolników ze swojej społeczności.

Producenci związani z Roots #1 dążą do poprawy warunków życia swoich rodzin i społeczności, opierając się na uprawie i sprzedaży kawy. Ich celem jest produkcja wysokiej jakości kawy Arabica w regionie doskonale się do tego nadającym: obfite opady deszczu i żyzne gleby wulkaniczne zapewniają idealne warunki do uprawy kawowców. Choć w tym regionie nie da się przeprowadzić właściwej analizy gleby ze względu na brak specjalistycznej placówki i wysokie koszty badań, zaobserwowano, że gleba w społeczności jest wyjątkowo żyzna. Rolnicy dbają o jej żyzność nie za pomocą chemicznych środków, lecz utrzymując w ogrodach kawowych dobrą pokrywę roślin okrywowych z roślin strączkowych. Po szkoleniach prowadzonych przez współpracowników młynów Monpi wielu rolników zaczęło również stosować pulpę kawową pod kawowce. Zwalczanie szkodników i chorób odbywa się zazwyczaj ręcznie, a nawadnianie nie jest potrzebne, ponieważ roczne opady sięgają 2000 mm.