Mexico Chiapas

Meksyk Chiapas (średni stopień palenia)

• Niska kwasowość: Tak. Nawet o 80% niższa niż w kawach popularnych marek.
• Skład: Organiczne ziarna kawy
• Stopień palenia: Średni

Poznaj esencję środkowoamerykańskiej tradycji kawowej z naszą Meksyk Chiapas. Ta wysoko uprawiana kawa Arabica pochodzi z cenionego regionu Soconusco w stanie Chiapas i przenosi to, co najlepsze w meksykańskiej kawie, prosto do twojej filiżanki.

Najważniejsze cechy:

• Przyjemne, średnie body: Dzięki starannemu, powolnemu paleniu Mavericks kawa Mexico Chiapas ma średnie body, które podkreśla zachwycającą równowagę smaków.
• Słodycz, nuty czekolady i orzechowy finisz: Rozkoszuj się w każdym łyku tej wyjątkowej kawy równowagą słodyczy, bogatymi czekoladowymi akcentami i orzechowym finiszem.
• Wyrazisty smak pełen charakteru: Poznaj wyrazisty, żywy smak, dzięki któremu ta kawa jest prawdziwą perełką Ameryki Środkowej.
• Klasa jakości: Ciesz się jakością ziaren Arabica klasy 1 SHB (Strictly High Grown) i EP (European Preparation), dzięki której każda partia spełnia standardy kaw specialty.
• Uprawa na dużej wysokości: Ziarna uprawiane na wysokości 3600 stóp wyróżniają się unikalnymi cechami regionu Chiapas.
• Ograniczona dostępność: Mexico Chiapas jest dostępna w ograniczonej ilości, więc to świetne znalezisko dla miłośników kawy, którzy szukają wyjątkowej i bardzo pijalnej kawy.

To świetny wybór dla każdego, kto chce rozkoszować się kawą o wyjątkowym charakterze. Nie musisz być koneserem, żeby cieszyć się Mexico Chiapas. To limitowana selekcja, więc nie przegap okazji. Gdy się skończy, naprawdę już jej nie będzie.

Powolne palenie

Od 2004 roku palimy kawę powoli, w wyższej temperaturze i przez znacznie dłuższy czas. Dzięki temu kawa ma bardziej naturalny smak, bez wyraźnej goryczy i wysokiej kwasowości, które mogą negatywnie wpływać na zdrowie. Proces nie wymaga też wstępnej obróbki, dodatków ani skomplikowanych metod. W efekcie możesz cieszyć się przyjemniejszą filiżanką kawy, łagodniejszą dla organizmu.

Organiczna

Wszystkie kawy Mavericks mają certyfikat USDA Organic i spełniają wymagania National Organic Program. Zgodność z programem i identyfikowalność produktów kontroluje też niezależna jednostka CCOF. Certyfikat Organic znajdziesz tutaj.

Niska kwasowość

Kawy Mavericks należą do najmniej kwaśnych kaw w Stanach Zjednoczonych. Nasze kawy mają nawet o 80% niższą kwasowość niż kawy popularnych marek, są niezależnie badane laboratoryjnie i certyfikowane, a ich wyniki pH należą do najlepszych w branży. Raporty z analiz znajdziesz tutaj.

Smak

Palimy kawę powoli, bo uwielbiamy uzyskiwany w ten sposób bogaty, łagodny smak. (To po prostu najlepszy sposób na obniżenie kwasowości kawy). Nasz charakterystyczny smak powolnego palenia znajdziesz w każdym funcie palonej przez nas kawy. Ciesz się wszystkim, co lubisz w kawie, i niczym, czego nie lubisz.

Sprawdź, co o naszej kawie mówią osoby, które piją ją od lat — kliknij tutaj.

Pochodzenie:

• Kraj: Meksyk
• Klasa 1: SHB (Strictly High Grown) EP (European Preparation)
• Region: Soconusco, Chiapas
  
• Wysokość uprawy: 3600 stóp
• Odmiany: Bourbon, Catura
• Obróbka: mokra (washed)
• Wygląd: różny