La Minita, Costa Rica

George współpracuje z La Minita i odwiedza farmę od końca lat 80. XX wieku. Kilkadziesiąt lat temu La Minita wprowadziła drobiazgowe metody obróbki, obejmujące ręczną kontrolę każdego ziarna. Usuwano ziarna z defektami, a do nas trafiały wyłącznie partie najwyższej jakości. Ta praktyka jest stosowana do dziś, a La Minita nadal potwierdza swoją reputację producenta kawy z Kostaryki najwyższej jakości.

Tak wyjątkowa dbałość wymaga dodatkowego czasu i wysiłku, ale efekty mówią same za siebie. W filiżance czuć czysty smak kawy o wyjątkowej klarowności i finezji, z nutami pomarańczy, mlecznej czekolady i wyrazistego syropu klonowego. La Minita to świetna kawa na śniadanie i niezmiennie ulubienica tłumów.