Guatemala Finca La Soledad

Guatemala Finca La Soledad to wyjątkowa kawa specialty, która łączy w sobie elegancką owocowość, subtelne kwiatowe aromaty i przyjemną, czekoladową słodycz. Pochodzi z regionu Acatenangow Gwatemali, gdzie na wysokości 1650 m n.p.m. uprawiana jest ceniona odmiana Bourbon. W filiżance odkryjesz soczyste nuty owoców leśnych, delikatne akcenty kwiatowe oraz głęboką słodycz czekolady. Całość tworzy harmonijny, wielowymiarowy profil smakowy, w którym wyraźna owocowa kwasowość doskonale współgra z łagodną słodyczą i lekkim body. To kawa, która zachwyca swoją subtelnością, a jednocześnie oferuje bogactwo aromatów odkrywanych z każdym kolejnym łykiem.

Za charakter tej kawy odpowiada również obróbka Washed, czyli metoda mokra, podczas której z owoców kawowca usuwana jest skórka i miąższ, a następnie ziarna poddawane są procesowi fermentacji, płukania i suszenia. Pozwala to uzyskać czysty, przejrzysty profil smakowy, który doskonale podkreśla naturalne właściwości odmiany Bourbonoraz charakterystyczne cechy gwatemalskiego terroir. Ziarna pochodzą z farmy La Soledad, położonej w górzystym regionie Acatenango, znanym z żyznych, wulkanicznych gleb i sprzyjającego klimatu. Guatemala Finca La Soledad, oceniona na 86 punktów, to doskonała propozycja dla miłośników kaw przelewowych, którzy cenią owocową świeżość, kwiatową delikatność i klasyczną czekoladową słodycz w jednej filiżance.