Guatemala Finca La Soledad

Guatemala Finca La Soledad este o cafea de specialitate excepțională, care îmbină fructuozitatea elegantă, aromele florale subtile și dulceața plăcută de ciocolată. Provine din regiunea Acatenango din Guatemala, unde este cultivat apreciatul soi Bourbon, la o altitudine de 1650 m. În ceașcă vei descoperi note suculente de fructe de pădure, accente florale delicate și dulceața profundă a ciocolatei. Împreună, acestea creează un profil aromatic armonios și complex, în care aciditatea fructată pronunțată se îmbină perfect cu dulceața blândă și corpul lejer. Este o cafea care te încântă prin subtilitate și, în același timp, îți oferă o bogăție de arome pe care le descoperi cu fiecare înghițitură.

Caracterul acestei cafele este dat și de procesarea Washed, adică metoda umedă, în care coaja și pulpa sunt îndepărtate de pe cireșele de cafea, iar boabele sunt apoi fermentate, spălate și uscate. Astfel se obține un profil aromatic curat și clar, care evidențiază perfect proprietățile naturale ale soiului Bourbon și trăsăturile specifice terroir-ului din Guatemala. Boabele provin de la ferma La Soledad, situată în regiunea muntoasă Acatenango, cunoscută pentru solurile vulcanice fertile și clima favorabilă. Guatemala Finca La Soledad, evaluată la 86 de puncte, este o alegere excelentă pentru iubitorii de cafea la filtru, care apreciază prospețimea fructată, delicatețea florală și dulceața clasică de ciocolată într-o singură ceașcă.