Ethiopian Coffee | Yirgacheffe| Halo Beriti | Natural

Owocowa bomba, która zrobi wrażenie!

Dla wielu osób Etiopia jest kolebką kawy. Legendy głoszą, że odkryto ją na etiopskich wyżynach już w VI wieku. Dzięki tej bogatej historii i dosłownie tysiącom odmian kawowca kawy etiopskie są niezwykle różnorodne i w 100% pyszne. 

Yirgacheffe to jeden z najbardziej rozpoznawalnych regionów kawowych Etiopii, słynący z kaw o smaku przypominającym jagody i eleganckich nutach kwiatowych.

Ta kawa z regionu Yirgacheffe, obrabiana metodą natural, nie jest wyjątkiem. Pełno w niej jagodowej konfitury, gotowanego mango i karmelowej słodyczy. Prawdziwa rozkosz!

Co sprawia, że ta kawa jest tak pyszna?

Pochodzi od wyselekcjonowanej grupy drobnych producentów, którzy starannie zbierają owoce kawowca, gdy osiągną szczyt dojrzałości i idealny czerwony kolor. Tą metodą powstaje zaledwie niewielka liczba worków kawy, a priorytetem jest wyjątkowa jakość, która pozwala przygotować doskonały napar. Po zbiorach kawa jest suszona w całych owocach kawowca. Dzięki temu ziarna wewnątrz owoców wchłaniają wszystkie pyszne smaki i słodycz otaczającego je miąższu. Po prostu pycha. Pokochasz ją!

Ponieważ ta kawa jest tak pyszna, palimy ją również w jaśniejszym stopniu palenia do filtra.

Informacje o kawie:

• Producent: drobni producenci
• Pochodzenie: Etiopia, Yirgacheffe
• Stacja myjąca: Halo Beriti
• Metoda obróbki: Natural
• Odmiana: Arabica (Ethiopian Heirloom)
• Wysokość upraw: 1850–2200 m n.p.m.