Ethiopia Harrar

Ta kawa pochodzi z wyżyn regionu Harrar we wschodniej Etiopii. Jest wyjątkowa ze względu na wiek i historię tego regionu uprawy kawy. W Harrar rosną jedne z najstarszych i najwyższych drzew kawowca odmian Heirloom na świecie. Drzewa te rodzą duże owoce kawowca, z których powstaje kawa wysokiej jakości. Ziarna z tego zbioru poddano obróbce naturalnej: suszono je na patio i dachach, gdy wciąż znajdowały się w owocach kawowca. Dzięki temu kawa wyróżnia się niezwykłymi nutami smakowymi. W filiżance wyczuwalne są subtelne nuty borówki i truskawki, a także przyjemne nuty kakao i przyjemne body na finiszu. Ta kawa pochodzi z lokalnych źródeł i jest palona w Baltimore.
​
Nuty smakowe: Kakao — owoce leśne — przyjemne body
Stopień palenia: Full City (średni)
Metoda obróbki: naturalna 
Odmiana: Heirloom
1800 m n.p.m.