Decaf Espresso

Nuty smakowe: karmel, gałka muszkatołowa, melasa Stopień palenia: średni Region: Marcala, Honduras Metoda obróbki: honey, dekofeinizacja metodą Mountain Water Wreszcie — espresso bezkofeinowe, które nie smakuje jak coś zrobionego na odczepnego. ☕️✨ Podczas pandemii szukaliśmy nowych sposobów na innowacje — i postanowiliśmy skupić się na kawie bezkofeinowej. Zazwyczaj do dekofeinizacji wybiera się kawy myte z niższą oceną (bo, nie oszukujmy się — po co „marnować” świetną kawę na bezkofeinową, prawda?). Pomyśleliśmy jednak: a co, jeśli nie trzeba rezygnować ze smaku, żeby uniknąć kofeiny? Dlatego opracowaliśmy profil wysokiej jakości kawy obrabianej metodą honey, pochodzącej od kolektywu farmerów z Marcala w Hondurasie — regionu znanego ze słodyczy i złożoności kawy — i wysłaliśmy ją do Descamex w Veracruz w Meksyku, aby poddać ją organicznej dekofeinizacji przy użyciu czystej wody źródlanej z Pico de Orizaba (bez użycia chemikaliów). Początkowo nawet pracownicy Descamex uznali, że efekt to wada. Przywykli do pracy z kawami niższej jakości, ale nasz właściciel, Nelson, poleciał do Veracruz, żeby spróbować kawy na własną rękę. I co odkrył? Była naprawdę dobra. Zaskakująco dobra. Tak dobra, że wcale nie smakowała jak kawa bezkofeinowa. Wprowadziliśmy ją na rynek w 2020 roku — i od tamtej pory co roku znika z oferty. Teraz dopracowaliśmy ją pod espresso — tak, by wydobyć pełne body, głęboką słodycz i wyrazisty smak, jakich oczekujesz od świetnego espresso. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz pojedyncze espresso, robisz bezkofeinowe latte, czy pijesz kawę bez dodatków, to espresso bezkofeinowe oferuje pełnię smaku bez kompromisów. A jeśli się zastanawiasz — zachwyciła nie tylko naszych klientów. Dwukrotnie zdobyła pierwsze miejsce w kategorii kaw bezkofeinowych w konkursie Golden Bean North America Awards. 🔥 Szukasz kawy bezkofeinowej, która naprawdę smakuje jak kawa? Ta jest dla ciebie. Dowiedz się więcej o procesie dekofeinizacji: Bez tajemnic o kawie bezkofeinowej: dekofeinizacja metodą Mountain Water Przepisy na kawę bezkofeinową: Drift (to Sleep) Decaf Latte