COSTA RICAN DECAFFEINATED 2 LB COFFEE

 Odkryj więcej najlepszych kaw bezkofeinowych na świecie.

Nasza autorska mieszanka bezkofeinowa łączy twardsze, kwasowe ziarna z Central Valley z gęstymi ziarnami o pełnym body z Western Valley.

Po zakupie ziaren do tej mieszanki od lokalnych plantatorów w Costa Rica przewozimy je do Veracruz w Mexico, gdzie są poddawane dekofeinizacji metodą pośrednią z użyciem wody. Najpierw ziarna są nasycane parą wodną, a następnie ponownie płukane tą samą wodą, aby przywrócić smak, który mógł zostać utracony podczas pierwszego płukania. Ta metoda pozwala zachować jak najwięcej smaku, a jednocześnie usunąć 99,9% kofeiny.

Po dekofeinizacji ziarna wracają do Costa Rica, gdzie starannie je palimy, by wydobyć ich optymalny smak. Mimo że dekofeinizowane ziarna wymagają ciemnego stopnia palenia, aby wydobyć z nich smak, ta mieszanka jest łagodna i ma niską kwasowość.

 Jej smak jest zrównoważony i złożony, a wyjątkowy aromat nasion i suszonych liści uzupełniają nuty smakowe miodu i goździków.