Colombia | Huila Pitalito | ASOBOMBO | Medium Roast

Ekologiczna kawa z Pitalito, Huila, Kolumbia | ASOBOMBO - średni stopień palenia

Profil smakowy

Wyraziste, soczyste nuty mandarynki i banana przechodzą w body z nutami kakao i migdałów, a na finiszu pojawiają się nuty wina i subtelna słodycz.

Pochodzenie: Pitalito, Huila, Kolumbia

• Stopień palenia: Średni
• Producent: Spółdzielnia ASOBOMBO
• Obróbka: W pełni myta, suszona na słońcu
• Wysokość upraw: 1 600–2 100 m n.p.m.
• Odmiany: Bourbon, Caturra, Colombia, Geisha
• Świeżo palona. Wysyłana bezpośrednio

Więcej o tej kawie

Ta kolumbijska kawa z regionalnej mieszanki pochodzi z 230 małych, rodzinnych farm tworzących Grupo Asociativo El Bombo (ASOBOMBO). Ziarna są zbierane, odpulpowywane, fermentowane, w pełni myte i suszone na słońcu na sitach pod szklanym dachem, który chroni je przed żywiołami. Uprawiana w zakątku świata o bogatej historii, ta wyrazista kawa zachwyca złożoną harmonią smaków i z pewnością umili każdy senny poranek.

Więcej o tej farmie
ASOBOMBO powstało z nadzieją na zwiększenie wartości rynkowej kawy, od której zależy byt wielu producentów. Jak dotąd przedsięwzięcie to przynosi efekty. Grupa producentów działa w gminie Pitalito, na ziemi równie bogatej jak jej prekolumbijska historia, w pobliżu doliny Laboyos i zachwycającego wodospadu Bardones o wysokości 400 metrów. Można to nazwać przeznaczeniem, magią albo doskonałym planem, ale nie jest przypadkiem, że ta kolumbijska kawa ma tak złożony charakter. Każda farma ma własny mikromłyn, w którym stosuje się spójne praktyki pozbiorcze. Dzięki temu uzyskuje się jednolitość, a jednocześnie wystarczające różnice, by ziarna idealnie się połączyły.

Kliknij, aby zobaczyć pełną kolekcję kaw o średnim stopniu palenia

Pijesz kawę. My sadzimy drzewa.

Więcej o tej kawie
Ta kolumbijska kawa z regionalnej mieszanki pochodzi z 230 małych, rodzinnych farm tworzących Grupo Asociativo El Bombo (ASOBOMBO). Ziarna są zbierane, odpulpowywane, fermentowane, w pełni myte i suszone na słońcu na sitach pod szklanym dachem, który chroni je przed żywiołami. Uprawiana w zakątku świata o bogatej historii, ta wyrazista kawa zachwyca złożoną harmonią smaków i z pewnością umili każdy senny poranek.

Więcej o tej farmie
ASOBOMBO powstało z nadzieją na zwiększenie wartości rynkowej kawy, od której zależy byt wielu producentów. Jak dotąd przedsięwzięcie to przynosi efekty. Grupa producentów działa w gminie Pitalito, na ziemi równie bogatej jak jej prekolumbijska historia, w pobliżu doliny Laboyos i zachwycającego wodospadu Bardones o wysokości 400 metrów. Można to nazwać przeznaczeniem, magią albo doskonałym planem, ale nie jest przypadkiem, że ta kolumbijska kawa ma tak złożony charakter. Każda farma ma własny mikromłyn, w którym stosuje się spójne praktyki pozbiorcze. Dzięki temu uzyskuje się jednolitość, a jednocześnie wystarczające różnice, by ziarna idealnie się połączyły.

-Certyfikat ekologiczny
-Koszerna