Colombia | Huila Pitalito | ASOBOMBO | Medium Roast

Colombia Huila ecologică, Pitalito | ASOBOMBO - Prăjire medie

Profil de gust

Arome vibrante și zemoase de mandarină și banană, care se transformă într-un corp cu note de cacao și migdale, completat de note de vin și o dulceață subtilă în postgust.

Origine: Pitalito, Huila, Colombia

• Prăjire: Medie
• Producător: Cooperativa ASOBOMBO
• Procesare: Spălare completă, uscare la soare
• Altitudine: 1.600 - 2.100 m deasupra nivelului mării
• Varietăți: Bourbon, Caturra, Colombia, Geisha
• Proaspăt prăjită. Expediată direct

Mai multe informații despre această cafea

Acest amestec regional de cafea columbiană este produs de 230 de mici ferme de familie care formează Grupo Asociativo El Bombo (ASOBOMBO). Boabele sunt culese, depulpare, fermentate, spălate complet și uscate la soare pe site, sub un acoperiș de sticlă care le protejează de intemperii. Cultivată într-un colț al lumii cu o istorie bogată, armonia complexă a acestei bijuterii vibrante se traduce într-o cafea delicioasă, numai bună să transforme orice dimineață mohorâtă.

Mai multe informații despre această fermă
ASOBOMBO a fost înființată cu speranța de a crește valoarea de piață a cafelei de care depind mijloacele de trai ale numeroșilor producători, un demers care s-a dovedit până acum un succes. Acest grup de producători se află în municipalitatea Pitalito, într-o zonă cu sol la fel de bogat ca istoria sa precolumbiană, în apropiere de Valea Laboyos și de impresionanta cascadă Bardones, cu o cădere de 400 de metri. Fie că-i spui soartă, magie sau planificare desăvârșită, nu e o coincidență că această cafea columbiană are un profil atât de complex. Fiecare fermă are propria microstație de procesare, unde practicile de după recoltare sunt consecvente, ceea ce asigură o uniformitate greu de imaginat, dar păstrează suficiente diferențe pentru ca loturile să se îmbine perfect.

Vezi întreaga colecție de cafele cu prăjire medie

Tu bei cafea. Noi plantăm copaci.

Mai multe informații despre această cafea
Acest amestec regional de cafea columbiană este produs de 230 de mici ferme de familie care formează Grupo Asociativo El Bombo (ASOBOMBO). Boabele sunt culese, depulpare, fermentate, spălate complet și uscate la soare pe site, sub un acoperiș de sticlă care le protejează de intemperii. Cultivată într-un colț al lumii cu o istorie bogată, armonia complexă a acestei bijuterii vibrante se traduce într-o cafea delicioasă, numai bună să transforme orice dimineață mohorâtă.

Mai multe informații despre această fermă
ASOBOMBO a fost înființată cu speranța de a crește valoarea de piață a cafelei de care depind mijloacele de trai ale numeroșilor producători, un demers care s-a dovedit până acum un succes. Acest grup de producători se află în municipalitatea Pitalito, într-o zonă cu sol la fel de bogat ca istoria sa precolumbiană, în apropiere de Valea Laboyos și de impresionanta cascadă Bardones, cu o cădere de 400 de metri. Fie că-i spui soartă, magie sau planificare desăvârșită, nu e o coincidență că această cafea columbiană are un profil atât de complex. Fiecare fermă are propria microstație de procesare, unde practicile de după recoltare sunt consecvente, ceea ce asigură o uniformitate greu de imaginat, dar păstrează suficiente diferențe pentru ca loturile să se îmbine perfect.

-Certificată ecologic
-Kosher