Colombia El Puente (ASOPEP co-op Planadas)

Sfinansowaliśmy cztery mosty w tej spółdzielni i będziemy finansować kolejne. Przekazujemy 1% naszych przychodów na ten program we współpracy z Asopep. Oprócz tego w 2025 roku zapłaciliśmy im premię społeczną w wysokości 4500 dolarów za kupioną kawę.

Kupujemy kawę od ASOPEP w Planadas, odkąd zaczęliśmy palić. To stały element naszej oferty. Spółdzielnia słynie z produkcji kawy niezmiennie wysokiej jakości. Jest dostępna nie tylko jako kawa jednorodna „El Puente”, ale stanowi również główną część naszej mieszanki Kaleidoscope.

Wiele lat temu, na początku naszej współpracy, dowiedzieliśmy się o problemach z infrastrukturą spółdzielni. Gdy zobaczyliśmy zdjęcia dzieci z okolicy, które każdego dnia musiały niebezpiecznie przeprawiać się przez rzekę w drodze do szkoły, postanowiliśmy przekazywać 1% każdej wydanej u nas kwoty na budowę mostów. W 2024 roku Monka, nasza Q Graderka, odwiedziła spółdzielnię, poznała mieszkające tam osoby i na własne oczy zobaczyła sfinansowane przez nas mosty. Ta kawa wiele dla nas znaczy i sprawdzi się przy każdej metodzie parzenia. Mamy nadzieję, że ci zasmakuje.

Nasze notatki z degustacji tej kawy przygotowała Monika, osoba odpowiedzialna u nas za zakup zielonej kawy. Zawsze znajduje co najmniej 7 lub 8 aromatów, nut smakowych i innych wrażeń, a następnie wybiera trzy, które uznaje za najbardziej wyraziste i umieszcza na naszych opakowaniach. W przypadku tej kawy wybrała czerwone jabłko, kakao i krówkę.