Colombia El Puente (ASOPEP co-op Planadas)

Am finanțat patru poduri la această cooperativă și vom continua să finanțăm altele. Contribuim cu 1% din toate veniturile noastre la acest program, împreună cu Asopep. În plus, le-am plătit și o primă socială de 4.500 $ pentru cafeaua cumpărată în 2025.

Cumpărăm cafea de la ASOPEP, din Planadas, încă de când am început să prăjim. A fost o constantă. Cooperativa este cunoscută pentru cafeaua de înaltă calitate, produsă în mod constant. O găsești nu doar ca origine unică, „El Puente”, ci și ca ingredient principal în amestecul nostru Kaleidoscope.

Cu ani în urmă, la începutul colaborării noastre, am aflat despre problemele de infrastructură ale cooperativei. După ce am văzut imagini cu copiii din zonă traversând în fiecare zi râul în condiții periculoase, în drumul spre școală, am decis să donăm 1% din fiecare cent cheltuit cu noi pentru a demara un program de construire a podurilor. În 2024, Monka, Q Graderul nostru, a vizitat cooperativa, a întâlnit oamenii care locuiesc acolo și a văzut cu ochii ei podurile pe care le-am finanțat. Cafeaua aceasta înseamnă mult pentru noi și se potrivește tuturor metodelor de preparare. Sperăm mult să-ți placă.

Notele noastre de degustare pentru această cafea vin de la Monika, responsabila noastră cu achiziția cafelei verzi. Ea găsește întotdeauna cel puțin 7 sau 8 arome, note de gust și altele, apoi le alege pe cele trei care i se par cele mai pronunțate pentru a le trece pe pungi. Pentru această cafea a ales măr roșu, cacao și fudge.