Chapadão

Kawa bez zbędnych dodatków, która zawsze się udaje. Wyróżnia się czekoladową słodyczą i średnim body. Towarzyszą im intensywne, kremowe nuty delikatnego karmelu i słodkich migdałów. Aby uzyskać w filiżance klasyczny profil smakowy, którego oczekuje się od jednorodnego espresso z Brazylii, palimy tę odmianę Icatu z Brazylii w zrównoważony sposób, do średniego stopnia palenia.

W Brazylii przybywa farm, które bardziej skupiają się na jakości kawy niż na jej ilości. Z wielką dbałością o szczegóły podchodzą do uprawy, zbiorów i obróbki. Wysokość nad poziomem morza i wulkaniczne gleby Brazylii stwarzają najlepsze warunki do produkcji zrównoważonych kaw o pełnym body, z których słynie ten kraj.

Ta kawa jest obrabiana metodą natural. Miąższ pozostaje na ziarnie i suszy się razem z nim. Zawiera naturalną słodycz, która podczas suszenia przenika do ziarna i nadaje mu intensywniejszy smak. Sebastião Curimbaba jest prawdziwym wizjonerem. Już w młodym wieku pracował u boku ojca, Benedito Curimbaby, i wspólnie z nim położył podwaliny pod Curimbaba Group. Razem kupili Fazenda Chapadão z jasną misją: stworzyć miejsce, w którym uprawia się wyjątkową kawę. Dzięki ukierunkowanym inwestycjom w infrastrukturę i ciągłemu rozwojowi zespołu farma stała się pionierem jakości i innowacji w produkcji kawy.
Położenie Fazenda Chapadão zapewnia idealne warunki do uprawy kawy, a farma słynie z wyjątkowej jakości. Od czasu dołączenia do programu Especialíssimo rok w rok dostarcza najwyższej klasy kawy specialty i wyznacza nowe standardy w świecie kawy specialty.