Brazilian 'Fortaleza' {Single Origin Espresso}

Niektórzy z was mogą pamiętać tę kawę z naszej wcześniejszej oferty — pochodzi z tej samej farmy i od tego samego producenta, z którymi współpracujemy od ponad dekady. Brazylijska „Fortaleza” zachwyci cię nutami mlecznej czekolady, wiśniowej coli, róży i ciasteczek snickerdoodle, a także gładkim body. Ta kawa jest słodka i kremowa, nawet gdy pijesz ją czarną. Od piętnastu lat współpracujemy z Fazenda Ambiental Fortaleza (FAF), która rozwija najlepsze kawy w regionie. FAF jest plantacją kawy od 1850 roku; w 2002 roku właściciele zaczęli przekształcać farmę w model zrównoważonego rolnictwa ekologicznego. W 2008 roku FAF otrzymała nagrodę za zrównoważony rozwój od Specialty Coffee Association of America. Stosowane przez nich praktyki uprawy i wysokiej jakości produkt końcowy inspirują sąsiednie farmy do wdrażania praktyk ukierunkowanych na zrównoważony rozwój i jakość. Dziś FAF to farma, sieć rolników, ośrodek badań nad kawą i firma eksportowa, która przetwarza i wysyła kawę na cały świat. Aby dowiedzieć się więcej o rodzinie Croce i jej wspaniałej pracy na farmie oraz na rzecz sąsiadów, kliknij tutaj, aby odwiedzić ich stronę internetową. AROMAT: mleczna czekolada, róża SMAK: wiśniowa cola, brzoskwinia BODY: gładkie, kremowe POSMAK: karmel, ciasteczka snickerdoodle PRODUCENT: rodzina Croce REGION: gmina Mococa, São Paulo WYSOKOŚĆ: 1200 metrów n.p.m. ODMIANA: Arará OBRÓBKA: natural CERTYFIKAT: organic