Brazil Cooxupé Casa Blend: Tastes like Marshmallow & Graham

HISTORIA

Od dawna jesteśmy miłośnikami dobrych brazylijskich kaw. Ta kawa z kooperatywy Cooxupé, poddana obróbce natural, nie jest wyjątkiem. Jej producenci często zajmują wysokie miejsca wśród producentów kawy w Brazylii. Bogate body z nutami karmelu kończy się przyjemnym akcentem kandyzowanych cytrusów. Kawa świetnie smakuje z mlekiem, przywodząc na myśl s’mores przy ognisku.

OFERTA

Podczas składania zamówienia podaj dodatkowe informacje w polu „uwagi do zamówienia”.

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE PARZENIA

Parzenie kawy nie powinno być trudne, więc nie komplikujmy sprawy.

Do ekspresu przelewowego lub parzenia metodą pour over dobrym punktem wyjścia jest proporcja kawy do wody 1:16 (czyli złota proporcja). Na przykład, aby przygotować jeden kubek kawy o pojemności 270–300 ml, użyj 20 g kawy i 320 g wody. Stopniowo dostosowuj proporcje, aż uzyskasz pożądany smak.

Masz w domu zestaw do parzenia espresso? W naszej kawiarni zazwyczaj celujemy w podwójne espresso o masie 30 g (lub do 35 g w przypadku jasno palonych kaw), przygotowane z 20 g zmielonej kawy i parzone przez 28–32 sekundy. Voilà!

Niezależnie od tego, czy chcesz zaparzyć espresso, dopracować kawę w chemeksie, cieszyć się bogatym smakiem z prasy francuskiej, czy po prostu przygotować ją metodą przelewową — zrób po swojemu!