Brasil Fazenda Lagoa

Brazylia, z ponad 200 milionami mieszkańców i powierzchnią około 8 milionów km²,
jest największym krajem Ameryki Południowej. Kawa, obok soi, trzciny cukrowej, stali, aluminium i innych towarów, należy do najważniejszych produktów eksportowych tego kraju.
Brazylia jest największym producentem kawy na świecie, wyprzedzając tym samym takie kraje jak Kolumbia i Indonezja. Uprawia się tam głównie ziarna Arabica, a tylko niewielka część, około 20%, przypada na uprawę ziaren Robusta. Fazenda Lagoa leży w sercu Minas Gerais, pośród łagodnych wzgórz, jezior i żyznych pól uprawnych. Pradziadek obecnego właściciela, Marcelo Vieira, założył tu swoją pierwszą plantację na wysokości od 950 do 1200 m. Oryginalny budynek farmy stoi do dziś! Fazenda Lagoa obejmuje 300 hektarów upraw i otacza ją 600 hektarów chronionego lasu naturalnego, w którym żyją setki gatunków ptaków. Ornitolodzy z całego świata przyjeżdżają tu co roku, by obserwować najrzadsze ptaki! Ekologiczne warunki i tradycyjne metody uprawy, niezmienione od ponad 100 lat, sprzyjają udanym zbiorom kawy. Duża jak na Brazylię wysokość upraw oraz klimat, w którym występują wyraźne pory roku, zapewniają harmonijną, bardzo łagodną kwasowość. Staranny zbiór i naturalna obróbka kawy Fazenda Lagoa nadają jej wyrafinowaną, delikatną nutę czekolady. Ścisła, nieprzerwana kontrola jakości przez cały okres dojrzewania i podczas obróbki, a także staranny wybór najlepszych partii, pozwalają uzyskać niewielkie, lecz wyjątkowo wysokiej jakości zbiory.

• Kraj pochodzenia: Brazylia
• Region: Sul de Minas
• Wysokość upraw: od 900 do 1100 m
• Okres zbiorów: od kwietnia do września
• Plantacja: Fazenda Lagoa
• Właściciel farmy: Neumann Kaffee Gruppe
• Zawartość kofeiny: 2,1%