Bolivia Taipiplaya

Poznaj bogate dziedzictwo kawy Bolivia Taipiplaya. Uprawiana w bujnych, spowitych chmurami górach regionu Nor Yungas w departamencie La Paz, odzwierciedla wyjątkowy krajobraz, w którym ciepłe tropikalne powietrze, obfite opady i wolno dojrzewające owoce kawowca tworzą idealne warunki do produkcji wyjątkowej kawy specialty.

Za każdym zbiorem stoi Asociación de Caficultores de Taipiplaya (ASOCAFE), organizacja producentów założona w 1990 roku, która od ponad trzech dekad wspiera setki rodzin prowadzących małe gospodarstwa. Dzięki zrównoważonym praktykom rolniczym, starannym zbiorom, udoskonalonym metodom obróbki i nieustannemu podnoszeniu jakości ASOCAFE pomaga nieść światu to, co najlepsze w boliwijskiej kawie.

Departament La Paz jest najbardziej znanym regionem uprawy kawy w Boliwii. Ten północno-zachodni departament graniczy z Peru. Dzieli się na 20 prowincji i 85 gmin. Region słynie ze zróżnicowanego ukształtowania terenu — od gór Andów po bogate zasoby wodne.

Nasza kawa Bolivia Taipiplaya to coś więcej niż wyjątkowa kawa — symbolizuje zaangażowanie na rzecz społeczności, tradycji i zrównoważonego rozwoju. Inwestując we wsparcie lokalnych rolników, produkcję ekologiczną i poprawę jakości, ASOCAFE dba o to, by każdy zbiór przyczyniał się do poprawy warunków życia i jaśniejszej przyszłości regionu.

Producenci: Asociación de Caficultores de Taipiplaya (ASOCAFE)
Gospodarstwo: ASOCAFE
Region: La Paz
Wysokość upraw: 1500–1850 m n.p.m.
Odmiany: Typica, Red Catuai
Obróbka: washed
Opis: Krakersy graham z delikatnymi nutami Kahlúa i owoców. Wyrazista kwasowość i łagodna, cukierkowa słodycz.