#60 Colombia, Ombligon wet fermented /cofermented
Kolumbia
- Single origin
#60 Colombia, Ombligon wet fermented /cofermented to kawa z kraju: Kolumbia, w sprzedaży u: Stillers Coffee (Dania). Cena: 200,00 DKK.
Jeszcze bez ocen · Napisz pierwszą opinię
200,00 DKK
Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.
- Siedziba palarni
- Dania
- Kraj dostawy
- Polska · ✓ Tak, według sklepu palarni
Opis
Yesid, Villa Maria
Ombligon fermentowana na mokro / kofermentowana
Karmel.pomarańcza.miód.pyłek.czerwone owoce.wiśnia.czekolada
---
Dokładne pochodzenie tej odmiany nie jest znane, jednak obecnie uprawia się ją wyłącznie w Huila w Kolumbii. Proces obróbki tej wyjątkowej kawy rozpoczyna się od starannych zbiorów, podczas których wybierane są głównie dojrzałe owoce kawowca. Następnie owoce fermentują beztlenowo przez 48 godzin w szczelnie zamkniętym pojemniku, po czym są depulpowane i poddawane fermentacji zanurzeniowej w szczelnie zamkniętym pojemniku przez kolejne 48 godzin, z dodatkiem panela i miodu jako pożywki dla mikroorganizmów.
Na koniec kawa jest powoli suszona przez 12–17 dni na podwyższonych łożach pod zadaszeniem. Ta Ombligon zachwyca doskonałym profilem smakowym z nutami karmelu, słodyczy, pomarańczy, miodu, pyłku, czerwonych owoców, wiśni i czekolady. Jej smaki i aromaty z pewnością zainteresują wielu profesjonalistów i miłośników kawy.
| Odmiana | 100% Arabica Ombligon |
| Obróbka | Fermentowana na mokro |
| Kraj/region | Kolumbia/Hulia |
| Rolnik | Yesid/Villa Maria |
| Wysokość uprawy | 1600 m n.p.m. |
| Wynik cuppingu | 89 |
| Mistrz palenia, ekspert ds. oceny jakości kawy i barista | Søren Stiller Markussen. |
Pytania: #60 Colombia, Ombligon wet fermented /cofermented
#60 Colombia, Ombligon wet fermented /cofermented: skąd pochodzi?
Pochodzenie: Kolumbia.
#60 Colombia, Ombligon wet fermented /cofermented: ile kosztuje?
Cena: 200,00 DKK. Ceny pochodzą ze sklepu i mogą się zmienić; aktualne są w sklepie.
#60 Colombia, Ombligon wet fermented /cofermented: gdzie kupić?
W sklepie internetowym: Stillers Coffee; ceny na tej stronie do niego prowadzą. Według sklepu dostawa do: Dania, Austria, Belgia, Bułgaria, Szwajcaria, Czechy i 23 inne kraje. Cafendo nie sprzedaje kawy.
Odpowiedzi na podstawie danych sklepu i katalogu Cafendo.
Opinie
Nie ma jeszcze opinii.
Jeśli lubisz tę kawę, spróbuj tych
Wybrane z innych palarni według wspólnego pochodzenia, obróbki, stopnia palenia, nut smakowych i ceny. Najwięcej znaczą kawy zapisane lub wysoko ocenione przez te same osoby.
Moon Roast Coffee
Colombia - San Sebastián (Office)
157,60 GBP
Dlaczego: KolumbiaPodobna cena
Cypher
Cerro Azul Geisha - Colombia
270,00 AED
Dlaczego: KolumbiaPodobna cena
Cypher
El Paraiso Geisha 720 - Colombia
130,00 AED
Dlaczego: KolumbiaPodobna cena
Espresso Lab Microroasters
COLOMBIA, Rodrigo Sanchez, Finca Monteblanco, Pitalito, Huila
305,00 ZAR
Dlaczego: KolumbiaPodobna cena
Espresso Lab Microroasters
COLOMBIA, Catalina Vasquez, Finca La Secreta, Bolivar, Antioquia
145,00 ZAR
Dlaczego: KolumbiaPodobna cena
Falcon Coffee Roasters
Colombia "Pipe tobacco" filter
175,00 AED
Dlaczego: KolumbiaPodobna cena
Falcon Coffee Roasters
Sweet Coconut "Colombia" Filter
175,00 AED
Dlaczego: KolumbiaPodobna cena
Earthen Coffee Roasters
el Toro Colombia
138,00 ZAR
Dlaczego: KolumbiaPodobna cena
