250 Gms Brazil Santos

Brazylia to znany na całym świecie kawowy potentat. Kraj ten odpowiada za około jedną trzecią światowej produkcji kawy, co czyni go największym producentem kawy na świecie! Oczywiście większość tej kawy to Arabica niższej jakości. Kraj ten potrafi jednak produkować kawy specialty.

Ta kawa reprezentuje standardową jakość specialty. Jest obrabiana metodą suchą, co oznacza, że ziarna suszy się na patio, gdy wciąż znajdują się w owocach kawowca. Ponieważ kawa suszy się w kontakcie ze słodkim miąższem, napar będzie miał pełne body, słodki i gładki charakter oraz złożony profil. Rozmiar sita 17/18 zapewnia bardziej wyrównany smak, bez intensywnych owocowych nut, które mogą pojawiać się w ziarnach o mniejszym rozmiarze sita i wskazywać na różny stopień dojrzałości ziaren.