Redeye Coffee Roasters

DE MENSELIJKE BAND TUSSEN BOEREN EN BRANDERS

De sleutel tot uitzonderlijke specialty coffee is transparantie. Weten wie je koffie verbouwt en waar die vandaan komt, is van het grootste belang. De positieve relaties met boeren, molenaars, exporteurs en importeurs proef je overduidelijk in dat eerste dampende kopje caffeïnerijk genot. 

We houden van koffie en willen, net als elke overbezorgde ouder, dat onze koffie de beste verdomde koffie is die er bestaat. Dus begonnen we jaren geleden, vanuit het comfort van ons eigen huis, met branden. Wat begon als een hobby, groeide al snel uit tot een missie. Uur na uur haalden we de smaken naar boven uit de zorgvuldigst geplante, verzorgde en verwerkte bonen die er te vinden zijn. Vandaag staat ons passieproject bekend als Redeye Coffee Roasters, de enige ambachtelijke branderij en het enige café in de zuidelijke buitenwijken van Boston.

Elke dag branden we met perfectie als doel. We zijn voortdurend aan het bijstellen, finetunen en proeven, tot we helemaal tevreden zijn met de smaak. We zetten onze koffie met dezelfde zorg en kiezen zorgvuldig uit ons buitengewoon hoogwaardige arsenaal aan koffiezetapparaten.

We kunnen niet beloven dat een kopje van onze koffie je tot in je kern zal raken of je kijk op het bekende universum zal veranderen. Wat we je wel kunnen beloven, is een kopje vloeibaar geluk met levendige smaken, perfect opgeschuimd en van topkwaliteit. En bovendien: fijn gezelschap en een fantastisch uitzicht op de oceaan.