Public Coffee Roasters

Wij zijn Public Coffee Roasters, een jonge koffiebranderij uit Hamburg.

We zoeken specialty coffee op de beste koffieboerderijen ter wereld en branden, verwerken en verkopen de zacht gebrande koffie vanuit onze woonboot, die midden in Hamburg aan de glinsterende Elbe ligt.

We willen de kunst van koffiezetten voor iedereen toegankelijk maken. Ruiken. Lekker smaken. Voelen. Koffie voor alle zintuigen.

“Public” staat enerzijds voor de publieke belangstelling die we willen wekken voor specialty coffee en de veelzijdigheid ervan, en anderzijds voor de transparantie van onze producten en diensten. We zien koffiezetten als een ambacht en koffie als een veelzijdig kwaliteitsproduct. We hechten veel waarde aan duurzaamheid, kennis van zaken en een verse, zachte en individuele branding. Want alleen wie alles weet over de herkomst en verwerking van koffie, kan het smaakpotentieel van een boon volledig benutten.

“Kwaliteit bij elke stap” is ons credo – dat geldt niet alleen voor de verwerking van onze koffie, maar ook voor de relatie met onze medewerkers, koffieboeren en klanten.