ORGANIC APEX JESUS VILLALVA TITO
US$ 17,10
Producent: Jesus Villalva Tito
Coöperatie: AIPEP Regio: Pumiri, Caranavi, Bolivia Aciditeit: mild Body: gestructureerd Smaaknoten: Bramenjam * Notenpasta * Ongrijpbaar Hoogte: 1450 meter Beste zetmethode: filterkoffie Aanbevolen verhouding: 15:1
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- Verenigde Staten
- Bezorgen in
- Nederland · Niet vermeld in de shop van de brander
Details
- Smaaknoten
- A balanced and delicious taste
- Aciditeit
- Gebalanceerd
- Cafeïne
- Met cafeïne
- Intensiteit
- Vrij sterk
- Samenstelling
- Single origin
- Brandingsgraad
- Medium
- Maling
- Hele bonen
- Keurmerk
- Biologisch
- Bonensoort
- Arabica
- Zetmethode
- Volautomaat
- Landen van herkomst
- Bolivia
- Land van productie
- Verenigde Staten
Beschrijving
Geen doorsnee natural-koffie! Minder een fruitbom, maar nog steeds weelderig, zoet en rijk van smaak. Deze koffie is een mooie toevoeging aan onze Apex-selectie voor de lente. Onze smaaknoot “ongrijpbaar” verwijst naar een specifieke zintuiglijke kwaliteit die we niet helemaal kunnen omschrijven, maar die je misschien het best kunt vergelijken met een pindakaaskoekje.
Producent Jesús Villalva is een van de oprichters van de coöperatie AIPEP in Bolivia, waar we ook koffie inkopen voor ons Bolivian Caranavi Signature-aanbod.
Jesús is een ondernemende koffieboer die zich heeft laten inspireren door het succes van AIPEP. Dat heeft hem ertoe aangezet om te experimenteren met alternatieve verwerkingsmethoden, zoals natural en honey. Ook heeft hij nieuwe variëteiten aangeplant, zoals Gesha, Pacamara en Java.
Zijn visie als koffieboer heeft ertoe geleid dat hij aan tal van regionale en nationale koffiewedstrijden heeft deelgenomen, zoals de Taza Presidential. Op zijn boerderij verbouwt hij ook bakbananen, mandarijnen, mango, passievrucht en maïs.
Reviews
Nog geen reviews.
