Island Microlot

Island Coffee - Limited Release

Een zeldzame koffie van een klein eiland dat oprijst uit het Kivumeer.

Net voorbij ons wasstation, in het water tussen Rwanda en Congo, ligt een klein eiland waar koffiebomen groeien, omringd door de schoonheid van het Kivumeer.

Per uitgeholde kano naar je toe gebracht: hier begint onze nieuwste limited-release koffie.

Geworteld in rijke vulkanische bodem en gekoeld door de lucht van het meer, wordt Kivu Island gevormd door een groeiomgeving die anders is dan die van alle andere koffies die we aanbieden. Het resultaat is een kop koffie die zoet, zacht en opmerkelijk zuiver is.

Al bijna 20 jaar brengen onze relaties in Rwanda ons in contact met bijzondere koffies en de mensen en plekken erachter. Kivu Island is zo’n bijzondere vondst — en een koffie die we maar in beperkte hoeveelheden ontvangen.

Er is niet veel van, en dat maakt deze koffie juist zo bijzonder.

Als deze partij op is, is hij op tot de volgende oogst.

Proefnotities

Karamel · Zachte aciditeit · Verse kruiden · Zuivere afdronk

Zet een kop en ervaar een klein eiland midden in het Kivumeer — een boottocht is niet nodig.

Drink koffie. Doe iets goeds.